Zutaten (für 4 knurrende Mägen)
3 EL Öl
1 Zwiebel
125g magere Schinkenwürfel
8 Maultaschen (Fertigprodukt, z.B. von Bürger)
3 Eier
6 EL geriebener Gouda
1 Bund Schnittlauch
Salz, Pfeffer



Anleitung:
1.Öl in Pfanne erhitzen. Zwiebel schälen und in ganz kleine Würfel schneiden. Bei nicht zu starker Hitze andünsten. Schinkenwürfel dazugeben und mitbraten.
2. Maultaschen in Scheiben schneiden und ebenfalls in Pfanne geben bis sie leicht braun werden.
3. Eier verquirlen und darüber geben. Gut umrühren.
4. Gouda über Maultaschen geben und schmelzen lassen.

5. Mit Salz und Pfeffer würzen und Schnittlauch fein darüberschneiden.  
Dauert: 20 Minuten
Mein Fazit:
Zubereitung:
schnelles einfaches Gericht mit Zutaten die ich meistens sowieso im Kühlschrank habe. Dazu schmeckt ein frischer grüner Salat.
Geschmack: würzig, zwiebelig, nach zuhause




 

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