Schnelle Knusperchen für Unterwegs, für die Brotdose zum Vesper oder auch für den Kaffeetisch: Die Kirsch-Riegel passen für viele Gelegenheiten, sind schnell gemacht und lassen sich locker ein paar Wochen in einer Dose aufbewahren.

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So ein Stück Kuchen ist ja manchmal einfach zu viel. Besonders wenn man vor einem Kuchenbuffet steht und sich für eines entscheiden soll. Deshalb bringe ich zu Partys oder größeren Festen gerne kleinere Portionen mit, also Minicupcakes oder Kuchen in Riegelform. Diese Mangoriegel passen auch neben das große Stück Schwarzwälder-Kirschtorte noch wunderbar auf den Teller und sind ganz fein im Geschmack. Mehr →

„Die alten Rezepte sind die besten!“ sagt meine Oma immer. Ich bin nicht immer ihrer Meinung, gerade bei vielen Kochrezepten bin ich froh über die moderne Küche. Bei Backrezepten gibt es da aber durchaus Beispiele, z.B. bei diesem Apfelkuchen. Das Rezept habe ich auf einem alten Notizzettel in einem vergilbten Kochbuch entdeckt, von einer alten Frau kaum lesbar hingekritzelt. Genau das hat mich neugierig gemacht und ich hab das Rezept entschlüsselt und nachgebacken. Geht ganz einfach und ruft so viele Erinnerungen hervor!

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