Meine neueste Entdeckung aus der Reiswelt ist sehr düster: Schwarzer Reis (Vollkorn Bio-Nerone) hat ein sehr nussiges Aroma und eine intensive dunkle Farbe (tiefdunkles Rot, das von Weitem wie Schwarz aussieht). Früher durfte in China niemand davon essen (außer der Kaiser selbst), weil es hieß, dass schwarzer Reis besonders guten Ideen hervorrufen kann. Eine sehr gute Idee hatte ich auch, als ich diesen Reis mit gefüllten Putenschnitzeln und einer würzigen Sahnesoße kombinierte.

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So richtige Weinkenner faszinieren mich. Die stellen das Essen auf den Tisch und holen dann ganz lässig aus dem gut sortierten eigenen Weinkeller die passende Flasche Wein dazu. Ich selbst komme so langsam richtig auf den Geschmack, habe sogar ein Weinabo beim hiesigen Weinhändler abgeschlossen und bestelle mir auch hin und wieder ein gutes Tröpfchen im Internet. In letzter Zeit setze ich mich deshalb auch damit auseinander, welcher Wein denn nun zu welchem Essen getrunken wird und möchte euch das in einer neuen Serie hier auf dem Blog vorstellen.

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Wenn es so heiß ist, habe ich oft gar keinen richtigen Hunger. Deshalb sind Smoothies für mich zur Zeit eine tolle Abwechslung zum morgendlichen Müsli. Lassen sich auch besser transportieren. Langsam wage ich mich auch an etwas verrücktere Kreationen, zum Beispiel diese Variante mit Wassermelone und Gurke:
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Was macht den Sommer für euch noch schöner? Für mich sind es zum Beispiel die eiskalten Getränke, die an einem richtig heißen Tag wie heute wunderbar abkühlen und den Durst löschen. Eiskaffee gehört für mich dazu, den trinke ich auch wirklich nur im Sommer. Mein neuer Lieblingstrick ist, den Kaffee bereits eiswürfelförmig in den Kaffee zu geben, das sieht mit den entsprechenden Förmchen superhübsch aus!

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