Sich ein Stück dunkelste Bitterschokolade auf der Zunge zergehen lassen, mit der Nase über einem fruchtigen Glas Weißwein tief einatmen oder in ein saftiges Stück Fleisch beißen und alle Aromen im Mund erschmecken… Slow Food ist der wunderbare Gegentrend zu Fast Food. Immer mehr Menschen legen wieder Wert auf gute Lebensmittel, regionale Herkunft und saisonale Zutaten. All das konnte man am Wochenende auf der Messe „Slow Food“ in Stuttgart finden. Natürlich war ich auch dort und habe für euch die schönsten Eindrücke der Messestände mitgebracht. Viel Spaß, wenn euch das Wasser im Mund zusammenläuft, hab ich die richtigen Fotos erwischt.

Slow Food-Impressionen:

Ginliebhaber kamen voll auf ihre Kosten. Hier haben wir uns einen gegönnt

Die besten Cookies der ganze Messe

Cookie mit Karamellfudge-Kern. Der. War. So. Guuuut.

Frische Austern aus Frankreeeeisch.

Noch mehr Gewürze, auch schön als Teelichthalter

Noch mehr Gin, diesmal von der Alb

Tiramisu in seiner besten Form

Schwäbische Austern – Schnecken in Kräuterbutter

Trink ich zwar lieber aus dem Glas, aber sehr süße Verpackung

Die Lieblings „Dosawurscht“ meines Mannes hatte auch einen Stand. Leckeres Zeug!

Es gab eine ganze Welt der Gewürze, wie hier beim Stand von Spirit of Spice

Neue Lieblings-Eissorte!

Upps, Ausflug in die Nachbarhalle. HABN WILL!

Wie süß ist das denn? Nudeln in Brezelform

Heimat! Burg Katzenstein produziert jetzt köstlichen Himbeeressig und Dressings

In der Italienecke gab es Süßkram

Schokolaaaade am Stiel

Die Mädels von Rapunzel berieten mich supernett zum Thema Kokosöl

Jetzt aber was richtiges, nach dem ganzen Kleinzeug bevor der Magen ganz durcheinander kommt. Kräuterspätzle mit Käsesauce

Mein Fazit:
Eine Messe ist für mich immer eine stressige Angelegenheit. So viele Eindrücke und noch mehr Menschen. Trotzdem hat mir gerade die Slow Food gut gefallen. Man merkt beim Angebot der Stände gleich, dass mehr Wert auf Qualität gelegt wird und es geht auch den meisten Messebesuchern nicht ums Abgreifen von Produktproben und „Probiererle“. Gerade letzterem wirkten viele Stände entgegen, in dem sie einen kleinen Obulus für ein Probiergläschen oder -tellerchen verlangten. Vor diesen Ständen befanden sich dann tatsächlich nur die wirklich interessierten Genießer und ich war gerne bereit mal ein oder zwei Euro zu bezahlen, wenn ich dafür eine richtige Kostprobe bekommen habe und mich in Ruhe mit dem Anbieter unterhalten konnte.
Das Angebot der Slow Food war zwar groß, allerdings gab es doch viele Wiederholungen, was sicher an den neuesten Trends liegt. Gewürze, Käse, Salami, Wein und Gin fand man gefühlt an jeder Ecke. Ich hätte mir gerne noch mehr frisches gewünscht und an den Ständen lieber eine kleine Auswahl an Produkten und die dafür gut präsentiert. Das ist aber Jammern auf höchstem Niveau, die beiden Messehallen der Slow Food waren eigentlich das Schlaraffenland für alle Foodies und ich werde auch die nächsten Jahre gerne wieder hingehen. Dann aber vielleicht mal an einem Werktag, wenn nicht ganz so viel los ist.

Ein bisschen geshoppt hab ich dann natürlich auch noch. Meine Ausbeute der Messe, die es bis nach Hause geschafft hat und nicht gleich wieder aufgegessen wurde war Kokosmus und Kokos-Öl von Rapunzel, ein wunderschön duftender Himberressig von der Burg Katzenstein, ein Fläschle Alb-Gin, ein Riegel Fair Trade Schokolade, Khoisan Salz aus einem unterirdischen Meerwassersee und die üblichen kleinen Schleckereien und Infomaterial.

Nachtrag (17. April 2015):  Es waren noch viele andere Blogger auf der Slow Food und schon sind weitere wunderbare Blogbeiträge dazu entstanden. Zum Beispiel hier der Bericht von Moni, die eine Weile mit mir gemeinsam durch die Messehallen geschlendert ist und in ihrem Beitrag auch Details zum Messeaufbau verrät. Gottfried von hunderachtziggrad hat zumindest den Fotos nach die halbe Messehalle leer gekauft ;-) und Salvia von Liebstöckelschuh hat besonders die „from nose to tail“-Bewegung in Augenschein genommen, die ich in der Messe völlig übersehen habe (Salvia, wo hast du nur die ganzen Fleischtheken gefunden? Gab es da noch eine geheime Zusatzhalle oder war ich wieder blind unterwegs).