Kochen, Backen und Genießen
Zutaten (für 4 Cherry Cherry Ladies):1 Päckchen Pulver Schokopudding400ml Milch2 EL Zucker8 EL Kirschen4 EL Eckes Edelkirsch1 Boden Schokobiskuit 4 TL Schokostreusel Anleitung:1. Pudding mit Milch und Zucker nach Packungsanweisung zubereiten. Abkühlen lassen.2. Biskuit zerbröseln und auf 4 Gläser verteilen. Eckes darüberträufeln und je zwei EL Kirschen darauf verteilen.3. Pudding über Kirschen verteilen und mit […]
Zutaten (für 50 klitzekleine Muffins):200g Mehl1 Pck. Puddingpulver Schokolade1 EL Backpulver125g Zucker5 Eier150ml Öl125ml Buttermilch1 Glas Sauerkirschen (abgetropft)100g geraspelte Schokolade100g Zartbitterkuvertüre1 TL Speiseöl50 Schokolinsen Anleitung:1. Mehl, Puddingpulver, Backpulver, Zucker, Eier, Öl und Buttermilch in einer Schüssel gut verrühren.2. Kirschen und Schokolade vorsichtig unterheben. Teig in Mini-Muffinformen mit Papierförmchen füllen.3. Im Ofen bei 180°C etwa 20 […]
Zutaten (für 12 Muffins to Go):280g Mehl1 TL Zucker1 TL Salz1/2 TL Gewürzmischung (z.B. Pfeffer, Curry, Oregano) 2 TL Backpulver60ml Pflanzenöl2 Eier180g Buttermilch50g gewürfelte Salami 150g geriebener Gouda Anleitung:1. Mehl mit Zucker, Salz, Backpulver, Öl, Eiern und Buttermilch zu einem sämigen Teig verrühren. Salami und 100g (!) des Goudas unterheben.2. Im Muffinblech mit Förmchen ausgelegt […]
Zutaten (für 1 rapunzellangen Zopf):500g Mehl1 Päckchen Trockenhefe5 EL Zucker250ml lauwarme Milch80g Margarine2 Päckchen Vanillepudding500ml Milch110g gemahlene Haselnüsse1 TL Zimtpulver4 Tropfen Bittermandel-Aroma4 EL Zucker Anleitung: 1. 480g Mehl mit Hefe, Zucker, Milch und Margarine zu einem Teig verkneten. Abgedeckt an einem warmen Ort gehen lassen, bis auf die doppelte Größe aufgegangen ist.2. Pudding nach Packungsanweisung […]
Zutaten (für 70 kleine Cupcakes):drei verschiedene Teigsorten nach folgenden Rezepten:Schnelle Mango-Kokos-RiegelRübli-Schnitten Triple-Choc-Muffins Anleitung: 1. Die drei Teigsorten zubereiten und nacheinander in Mini-Papierförmchen füllen und diese in einer passenden Mini-Muffinform im Ofen nach Rezeptangabe backen.2. Muffins auskühlen lassen. Schoko-Muffins dick mit geschmolzener Zartbitterschokolade bepinseln und Zuckereier darauf kleben.3. Für Rübli-Muffins und Mango-Muffins das Icing nach Rezept […]
Zutaten (für 4 Eilige):1 Packung fertiger Flammkuchenteig z.B. von „Tante Fanny“ 75g saure Sahne1 Zwiebel 70g gewürfelter Schinken50g geriebener Emmentaler Anleitung: 1. Flammkuchenteig auspacken und auf Backblech mit Backpapier auslegen.2. Saure Sahne darauf verstreichen. Zwiebel schälen und in feine Ringe schneiden. Auf Sahne verteilen.3. Schinken darüber streuen und schließlich Emmentaler darüber verteilen.4. Im Ofen bei […]