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Inspiration

Inspiration: Pizza Parma e Rucola

Ab heute möchte ich auch „Inspirationen“ mit euch teilen, also Bilder von Gerichten, die ich „außer Haus“ gegessen habe, sei es im Restaurant oder bei Freunden. Hier Nummer 1: Pizza Parma e Rucola, im Palazzo in Heidenheim. Ich liebe die Kombination aus Rucola und Parmesan, gemeinsam mit dem Parmaschinken der perfekte Pizzabelag! Share this…FacebookPinterestTwitterXing

Diät, Gäste, Gemüse, Schwäbisch, Vegetarisch

Schwäbischer Kartoffelsalat

Zutaten (für 4 hungrige Schwaben):1 kg Kartoffel, festkochend1 Zwiebel2 EL weißer Essig1 TL Senf 1 Tasse Fleischbrühe1 EL Salz1 PrisePfeffer2 EL Öl5 Essiggurken Zubereitung:Der Salat schmeckt am besten, wenn er richtig durchgezogen ist, also am besten schon am Vortag zubereiten.  1. Kartoffeln im Dampfgarer kochen, anschließend pellen und ich Scheiben schneiden.2. Zwiebel in feine Würfel […]