[Unentgeltliche Werbung | Markennennung] Urlaub und doch kein Urlaub: Die Kita hat drei Wochen geschlossen und ich gehe deshalb nicht ins Büro. Arbeiten muss ich aber trotzdem, denn das Käferle fordert Dauerbetreuung rund um die Uhr. Wir machen es uns so schön wie möglich, gehen ins Freibad oder in den Zoo und unternehmen viel mit Freunden. Zwischendurch bleibt noch ein wenig Zeit für Experimente in der Küche und ein Ergebnis daraus ist dieser sensationelle Likör auf Basis von Kinder-Schokolade*. In wenigen Minuten hergestellt ist er in einer hübschen Flasche ein wunderbares Geschenk für liebe Menschen. Oder du genießt den Kinder-Schokolade-Likör selbst: Auf Eis, im Latte Macchia oder pur mit einem Eiswürfel.

Achtung: Der Likör enthält Alkohol und ist trotz „Kinderschokolade“ nicht für Kinder geeignet! Mehr →

Es wird mal wieder Zeit für Eierlikör. Ostern rückt näher und somit auch die Zeit für luftigleichte Rezepte mit einem Schuss Frühlingssonne… ähm Eierlikör. Die kleinen Schokobecher hab ich schon als Kind geliebt, damals noch mit Vanilleeis gefüllt. Jetzt habe ich sie wiederentdeckt als essbares Gefäß für Desserts. Das luftige Eierlikör-Panna-Cotta ist eine hübsche Überraschung auf dem Dessertteller. Und noch dazu ganz schnell gemacht.

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Man muss dem Körper Gutes tun, damit die Seele Lust hat, darin zu wohnen.. Das hat Winston Churchill mal gesagt. Recht hat er! Auch während meiner Diät gönne ich mir ab und zu ganz bewusst kleine und große Kalorien-Sünden. Mein Körper dankt es mir, in dem er zwar langsam, aber dafür stetig, gleichmäßig und glücklich abnimmt. Zum Geburtstag hab ich es richtig krachen lassen und eine bombastische Angeber-Schokotorte für mich und meine Gäste gebacken. Mit Schokosahne, Heidelbeeren, schokoholischer Deko und einem Innenleben aus Schokonuss-Rührteig und Marmelade-Nutellafüllung. An dem Tag wurden übrigens keine Punkte gezählt :-)

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So langsam geht sie los. Die Zeit der Wunschzettel und der heimlichen Weihnachtsvorbereitungen. Ihr wisst, ich bin ein riesiger Fan von Geschenken aus der Küche und deshalb probiere ich schon jetzt die ersten Rezepte aus, damit sie an Weihnachten dann auch ganz sicher klappen. Meine neueste Likör-Kreation schmeckt aber auch schon jetzt!

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