Kochen, Backen und Genießen
Zeit, die Seele zu streicheln! Jetzt, wenn die neblige kühle Jahreszeit beginnt, brauche ich wieder regelmäßig eine ordentliche Portion Soulfood! An den Tisch setzen, nichts denken, nichts müssen – einfach nur Gabel für Gabel ein gutes Gericht genießen und die Aromen schmecken. Ganz wunderbar bietet sich da mein orientalisches Reis-Hähnchen an: Der Reis ist durchzogen […]
Hatte ich gesagt, dass ich dieses Jahr viel mit Kürbissen koche? :-) Jetzt hab ich was ganz Feines für euch! Einen Sirup aus Kürbis. Vertraut mir, das wird lecker! Mit schon fast weihnachtlichen Gewürzen zaubert ihr nämlich einen Sirup mit dem ihr euren Kaffee in ein herbstliches Zaubergebräu verwandeln könnt! Und weils so schön ist, […]
„Lasst die Kürbisse rollen…“ so lautet das Motto für Tinas Blogevent auf lecker & co. Das lasse ich mir nicht zwei mal sagen. Der Kürbis ist mein absolutes Lieblings-Herbst-Gemüse! Von mir gibt es deshalb etwas oranges für die Vorratskammer! Feinster Balsamico-Kürbis. Der schmeckt zum Vesper oder in Salat oder auf geröstetem Brot mit Ziegenkäse oder […]
Ich packe gerade in alle möglichen und unmöglichen Rezepte Kürbis mit rein. Die Ergebnisse seht ihr die nächsten Tage und Wochen, ich hab im Blog einiges vor :-) Fürs Blogevent „Oktoberfest“ von Anisasleichte Küche hab ich den klassischen bayrischen Zwetschgendatschi ein bisschen aufgemotzt: Mit Kürbiskernen in den Streuseln, einem Quark-Öl-Teig mit Kürbiskernöl und einer würzigen […]
Wie ist das denn passiert? Der Sommer ist vorbei! So schnell schon wieder rum? Dabei wollte ich doch noch mal ins Freibad und in die Eisdiele und überhaupt! Na klar freu ich mich auch auf den Herbst, Spaziergänge in raschelndem bunten Laub und danach einen herrlich wärmenden Spiced Pumpkin Latte… mmmmhhhh. Trotzdem vermiss ich meine […]
Ich gehöre zu den Glücklichen, die dieses Jahr noch einen Urlaub vor sich haben. Ich fliege im Oktober mit meinem Honigschatz und Käferle nach Madeira! Als mich Steffi von joyfulfood für ihr aktuelles Blogevent nach Urlaubserinnerungen gefragt hat, musste ich deshalb ein bisschen improvisieren. Da ich schon zwei Mal auf Madeira war, habe ich tatsächlich […]