Hauptgericht

Allgemein, Hauptgericht

WW funktioniert! Gesunde Flatbread-Sandwiches & WW-Gewinnspiel

[Werbung/Gewinnspiel] Es funktioniert wirklich! Seit Jahresanfang bin ich wieder voll drin im WW-Programm, dieses mal komplett virtuell: Ich koche die Rezepte aus der App, schreibe in mein digitales Tagebuch und motiviere mich in digitalen Workshops. Die bisherige Abnahme (3,5kg) ist toll und noch nicht mal das Beste: Es geht mir so gut wie schon lange […]

Allgemein, Hauptgericht

Arme-Ritter-Auflauf

Meine besten Rezeptkreationen entstehen meist spontan. Wenn ich aus den Resten der Speisekammer noch etwas Leckeres zaubern will, mit viel Liebe und einem Hauch Nostalgie aus der Kindheit. Das war auch bei diesem Gericht so. Ich hatte einen halben Hefezopf übrig, der schon zwei Tage alt war. Zum Kaffeekränzchen taugte er also nicht mehr, aber […]

Allgemein, Hauptgericht, Salat

Hähnchencrossies und Burrata auf Römersalat

Meine Liebe für Burrata ist auch im Winter nicht schwächer geworden. Nach der ganzen Weihnachtsvöllerei hatte ich allerdings Lust auf was Leichteres. Deshalb habe ich einen knackigen Römersalat mit würzigem Balsamico-Dressing angemacht und selbstgemachte Hähnchencrossies darauf angerichtet. Und im Zentrum des Ganzen ist die geliebte cremige Burrata, benetzt mit ein paar Spritzern gutem Olivenöl. Und […]