Heute habe ich ein köstliches Rezept für dich, das genauso einfach wie raffiniert ist: Gorgonzola-Birnen-Flammkuchen! Dieser Flammkuchen vereint die salzige Würze des Gorgonzolas mit der süßen Saftigkeit von Birnen und dem knusprigen Boden eines Flammkuchens. Wenn du ein Fan von herzhaften Snacks bist, die dich umhauen, dann wirst du dieses Rezept lieben. Es ist einfach zuzubereiten und perfekt für eine schnelle Mahlzeit oder als Appetizer bei deiner nächsten Party. Also schnapp dir deine Zutaten und lass uns anfangen!
Zutaten für 1 Flammkuchen,
10 Min. Zubereitungszeit, 20 Min. Backzeit):
1 fertiger Flammkuchenteig
1 Becher saure Sahne
1 Birne
1/2 Packung Gorgonzola
1 Zweig Thymian
1 Hand voll Walnüsse
Bärlauch und Schnittlauch frisch
1 Becher saure Sahne
1 Birne
1/2 Packung Gorgonzola
1 Zweig Thymian
1 Hand voll Walnüsse
Bärlauch und Schnittlauch frisch
Zubereitung:
Heizt den Ofen auf 200°C Umluft vor.
Rollt den Flammkuchenteig aus und legt ihn auf ein Backblech.
Verteilt die saure Sahne gleichmäßig auf dem Teig.
Schneidet die Birne in dünne Scheiben und legt sie auf die saure Sahne.
Krümelt den Gorgonzola über die Birnen.
Zupft die Thymianblätter von dem Zweig und streut sie über den Flammkuchen.
Hackt die Walnüsse grob und streut sie ebenfalls auf den Flammkuchen.
Backt den Flammkuchen für ca. 20 Minuten im vorgeheizten Ofen bis er goldbraun ist.
Bestreut den Flammkuchen vor dem Servieren mit frischem Bärlauch und Schnittlauch.
Rollt den Flammkuchenteig aus und legt ihn auf ein Backblech.
Verteilt die saure Sahne gleichmäßig auf dem Teig.
Schneidet die Birne in dünne Scheiben und legt sie auf die saure Sahne.
Krümelt den Gorgonzola über die Birnen.
Zupft die Thymianblätter von dem Zweig und streut sie über den Flammkuchen.
Hackt die Walnüsse grob und streut sie ebenfalls auf den Flammkuchen.
Backt den Flammkuchen für ca. 20 Minuten im vorgeheizten Ofen bis er goldbraun ist.
Bestreut den Flammkuchen vor dem Servieren mit frischem Bärlauch und Schnittlauch.
Und schon ist euer leckerer Gorgonzola Birnen Flammkuchen fertig! Lasst es euch schmecken und teilt gerne eure Fotos mit mir.
Das Video zum Rezept findet ihr auf Instagram.
