Schlagwort: Entdeckt

Allgemein, Trinken

Homemade Icetea

Tee ist einfach etwas Gutes. Jetzt kommen ja wieder die kühlen Abende, an welchen man sich mit einer heißen Tasse Tee und einem Buch auf dem Sofa einkuscheln kann.  Oder zum Frühstück einen schönen heißen Schwarztee mit einem Schuss Milch und etwas Zucker. Glücklicherweise ist es tagsüber noch so heiß, dass ich die andere Variante […]

Allgemein, Entdeckt, Hauptgericht

Wie bringt man Abwechslung in den Speiseplan?

„Woher nimmst du nur immer deine Ideen für die vielen Rezepte auf deinem Blog?“ – diese Frage wird mir ziemlich häufig gestellt (nur noch getoppt von „Wer isst das denn alles?“) und ich kann sie relativ leicht beantworten: Von überall! Die Welt steckt voller Inspirationen, jeder Restaurantbesuch, jeder Urlaub, Kochbücher, Zeitungen und allen voran das […]

Allgemein, Backen, Hauptgericht

Der perfekte Pizzateig und noch ein Küchengadget

Ich hab euch doch vor ein paar Wochen von meinem Pürierstab-Missgeschick erzählt. Der neue Mixer hat sich nun gut eingelebt und sogar noch Gesellschaft bekommen: Braun hat mir den dazugehörigen Küchenmaschinenaufsatz plus Knethaken gesponsert! Und weil nach dem Post zum perfekten Hefeteig immer wieder danach gefragt wurde, kommt hier nun mein Geheimrezept für den perfekten […]