Backen

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Feine Bratapfel-Torte für Eilige

Eine richtige Angebertorte hab ich heute für euch. So eine, die man locker der anspruchsvollen Tante Klara oder dem Kuchenbasar der Kita servieren kann. Denn dreistöckig, mit zweierlei Füllungen und im Naked-Cake-Style macht die Bartapfel-Torte schwer was her. Dabei ist sie dank ein paar Tricks gar nicht schwierig zu machen und ziemlich geling sicher. Und […]

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Schoki für alle! | Schoko-Crinkle-Cookies mit Gewinnspiel

[Werbung/Gewinnspiel] Für die Last-Minute-Bäcker/-innen unter euch hab ich heute ein ebenso leckeres wie schnelles Plätzchenrezept: Schoko-Crinkle-Cookies oder auch Schneebälle genannt. Mit softem Kern und pudrig süßer Hülle. Auf der Zutatenliste steht unter anderem viel Schokolade und wenn du die richtige dafür nimmst, kannst du ohne schlechtes Gewissen im Schokoglück schwelgen: Mit der Schokolade von Rettergut […]

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Gesund durch den Herbst | Kürbisbrot mit Urkorn

[Werbung/Gewinnspiel] „Brot ist ungesund.“ Dieser Ernährungsmythos wird hartnäckig von Low-Carb-Jüngern und Kohlenhydrat-Gegnerinnen verbreitet. In Wahrheit sind gute Kohlenhydrate aber lebenswichtig und liefern dir nicht nur Energie, sondern verhindern z.B. auch den Abbau von Immunzellen. Wenn das mal kein Grund für eine leckere Stulle ist?! Ich habe heute für dich das ultimative Rezept für vorzügliches Kürbisbrot. […]

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Phänomenale 2-Zutaten-Pesto-Schnecken

[Enthält Werbung] „Whaaaat? Nur zwei Zutaten?“ fragst du dich wahrscheinlich. Tatsächlich, aus einer herkömmlichen Brot-Backmischung und einem Glas Pesto zauberst du mit nur wenigen Handgriffen die perfekte Beilage zum Grillen: Knusprig duftende Pesto-Schnecken!!! Backen kannst du sie dann entweder im Ofen oder im digitalen Reiskocher* von Reishunger. Letzteren hab ich seit ein paar Tagen zu […]