Kochen, Backen und Genießen
Ein bisschen Bullerbü ist immer ein Teil von mir. Seit ich klein war, sind Astrid Lindgrens Geschichten der Inbegriff von Gemütlichkeit, Idylle und glücklicher Kindheit für mich. Als ich vor 8 Jahren nach Schweden reiste, folgte ich überglücklich den Spuren von Michel, Pippi, Ronja und Co. Es war dort tatsächlich alles ein bisschen freundlicher als […]
Du willst noch schnell etwas für Halloween backen? Kein Problem! Mein Rezept für Halloween-Kekse geht ganz einfach, mit wenigen Zutaten, die du wahrscheinlich eh zu Hause hast. Der Teig lässt sich sehr gut verarbeiten, klebt kaum und kann so auch schon von kleinen Kindern zu gruseligen Meisterwerken verarbeitet werden. Die blutige Deko besteht auch nur […]
Wenn es um Süßigkeiten und Leckereien geht, ist Halloween einer der aufregendsten Anlässe des Jahres. Und was könnte besser sein, als den Geist dieser schaurig-schönen Nacht mit selbstgemachten Halloween-Cupcakes zu feiern? Diese Cupcakes sind dank Äpfeln im Teig besonders saftig und mit einem cremigen Frischkäse-Frosting verziert. Sie haben auch eine faszinierende zweifarbige Optik, die sie […]
Alle lieben Poaca! Glaubst du nicht? Dann probier das Rezept aus! Es stammt aus der Türkei, ich kenne es von einer lieben Freundin, die mir immer wieder was aus ihrer Küche mitbringt. Pamuk Poaca sind Teigtaschen aus luftig weichem Hefeteig mit saftig würziger Käse-Kräuterfüllung. Die machen ordentlich was her und gehen wirklich einfach.
Heute habe ich ein köstliches Rezept für dich, das genauso einfach wie raffiniert ist: Gorgonzola-Birnen-Flammkuchen! Dieser Flammkuchen vereint die salzige Würze des Gorgonzolas mit der süßen Saftigkeit von Birnen und dem knusprigen Boden eines Flammkuchens. Wenn du ein Fan von herzhaften Snacks bist, die dich umhauen, dann wirst du dieses Rezept lieben. Es ist einfach […]
[Werbung/Gewinnspiel] Für die Last-Minute-Bäcker/-innen unter euch hab ich heute ein ebenso leckeres wie schnelles Plätzchenrezept: Schoko-Crinkle-Cookies oder auch Schneebälle genannt. Mit softem Kern und pudrig süßer Hülle. Auf der Zutatenliste steht unter anderem viel Schokolade und wenn du die richtige dafür nimmst, kannst du ohne schlechtes Gewissen im Schokoglück schwelgen: Mit der Schokolade von Rettergut […]