Endlich! Das erste Blogevent auf Kochliebe! Von heute bis zum 31. Januar dreht sich hier alles um die zauberhafte Welt der Märchen und ihr könnt dabei sein und eines von 5 zauberhaften Backsets gewinnen.
Allgemein
Gemüse-DreierlEI
Ein neues Jahr hat begonnen! Gemäß meiner guten Vorsätze starte ich deshalb gleich mit einem gesunden Rezept, dass mich ein bisschen an ein Gericht aus meiner Kindheit erinnert und nur gekocht habe, weil mein Schatz damit angefangen hat. Das Besondere daran ist, dass man nicht (wie in den meisten Rezepten) verschiedene Zutaten vermischt, sondern alle […]
Spitzkohlstrudel mit Jägersoße
Es gibt Gemüsesorten an die man sich lange nicht herantraut. Weil sie kompliziert aussehen oder einen schlechten Ruf haben oder weil sie nicht so einfach zu beschaffen sind. Spitzkohl ist für mich so ein Gemüse. Nun habe ich es aber doch getan und einen Strudel damit gebacken. Ich wünsche euch mit diesem letzten Rezept für […]
Kohlrabisuppe mit Pesto
Hmmm, Pesto macht vieles einfach leckerer. Wieso nicht auch Suppen? Ich war begeistert von dem Rezept der cremigen Kohlrabisuppen, weil ich Pesto liebe und noch nie auf die Idee gekommen bin, es in eine Suppe zu mischen. Ist aber eine gute Idee, weil es genial schmeckt! Das Rezept habe ich minimal abgewandelt, weil ich leider […]
Spaghetti Aglio Olio
Weihnachten ist vorbei. Ich bin immer wieder erstaunt, wie schnell das dann doch geht, so lange Vorfreude und heute räumten sie schon die Weihnachtsdeko aus den Geschäften. Ich habe an Weihnachten -ganz wie es sich gehört – ordentlich geschlemmt: Raffiniertes, Traditionelles, Üppiges – alles einfach nur lecker. Heute war uns aber nach etwas ganz Einfachem […]
Winterlicher Kardamom-Apfelpunsch
Vor ein paar Wochen habe ich bereits über meinen bezaubernd leckeren Vanille-Früchtepunsch berichtet. Jetzt an Weihnachten habe ich nochmal in die Gewürzkiste gegriffen und eine neue Lieblingssorte kreiert, die es bei mir gerade fast täglich gibt. Kardamom wird sowieso unterschätzt, das geniale Gewürz ist Vielen nur aus Lebkuchengewürzmischungen bekannt. Dem Apfelpunsch gibt er einen feinen […]