Schlagwort: geflügel

Allgemein, Hauptgericht

Orientalisches Reis-Hähnchen mit Kirschen

Zeit, die Seele zu streicheln! Jetzt, wenn die neblige kühle Jahreszeit beginnt, brauche ich wieder regelmäßig eine ordentliche Portion Soulfood! An den Tisch setzen, nichts denken, nichts müssen – einfach nur Gabel für Gabel ein gutes Gericht genießen und die Aromen schmecken. Ganz wunderbar bietet sich da mein orientalisches Reis-Hähnchen an: Der Reis ist durchzogen […]

Allgemein, Event, Hauptgericht

„Komm ich jetzt ins Fernsehen?“ & mein TV-Rezept

Moviestaaaaar, Moviestaaaaar lalalala… na gut, das ist jetzt leicht übertrieben. Ich komme heute tatsächlich im Fernsehen, allerdings nur für ein paar Minuten auf dem hiesigen Regionalsender „Regio-TV“. Der Sender berichtet über mich als Bloggerin und so habe ich das erste Mal vor der Kamera gekocht und dabei ein kleines Interview gegeben. Details zum Dreh und den […]

Allgemein, Hauptgericht

Bierdosen-Hähnchen vom Grill

Mein Schatz und ich haben das Grillen so richtig für uns entdeckt und damit meine ich alles was über fertig marinierte Steaks und Würstle hinausgeht. Wenn man Fleisch mehrere Stunden lang behandelt und grillt, baut man schon fast eine Beziehung dazu auf. So ging es mir jedenfalls mit dem Bierdosen-Hähnchen. Zuerst haben wir uns auf […]

Allgemein, Hauptgericht

Scharfes Brathähnchen „Mexiko“

Ich habe schon wieder Fernweh. Der letzte Urlaub liegt noch keine Woche zurück und ich könnte schon wieder wegfliegen. Oder liegt das gerade am Wetter? Egal, bei mir hilft dagegen immer ein exotisches Essen und deshalb habe ich ein richtig scharfes würziges Brathähnchen mit rotem Reis, Spinat und scharfer Soße gekocht. Jetzt geht es wieder […]