Ich habe mich in ein Gemüse verliebt, das ich zuvor noch nie zubereitet habe: Mangold! Der große Bruder des Spinats ist in Kombination mit Pasta einfach gigantisch und kommt bei mir jetzt sicher öfters auf den Tisch.
Schlagwort: gemüse
Entdeckt: Kistenweise Vitamine von bringmirbio
Kennt ihr das? Ihr denkt über ein bestimmtes Thema nach und plötzlich seht ihr überall Dinge, die mit diesem Thema zu tun haben? Mir geht es derzeit mit gesunder Ernährung so. Ich versuche zur Zeit bewusster einzukaufen und besonders bei Gemüse, Obst und Fleisch regionale und gute Produkte zu bekommen und im Zweifelsfall auch mal […]
Express-Zucchini-Salat
Wer kennt das nicht? Man bekommt ein leichtes Hungergefühl und schiebt es dann so lange hinaus (weil man zum Beispiel am Bloggen ist oder sonstigen zeitraubenden Tätigkeiten nachgeht) bis ein ausgewachsener Riesenhunger daraus geworden ist. Ein Hunger, der keine Minute mehr warten kann und SOFORT etwas verschlingen will. Für Kochen ist keine Zeit mehr. Man […]
Pastinakengratin mit Paranüssen
Es muss nicht immer Kartoffelgratin sein! Pastinaken sind eine Gemüseart, die ich erst seit Kurzem bewusst wahrgenommen habe. Das unscheinbare Wurzelgemüse ist mir in letzter Zeit immer wieder auf dem Wochenmarkt aufgefallen. Nun hat es tatsächlich den Weg in meinen Korb gefunden und das sicher nicht zum letzten Mal! Dieses aromenreiche Gericht ist genial als […]
Leprechauns Topf (Guinness-Stew)
Als ich letztes Jahr in Irland war, habe ich dort immer wieder vom „Leprechaun“ gehört. Der Leprechaun ist ein Naturgeist aus der irischen Mythologie, den man mit Glück und Reichtum verbindet und viele Iren glauben noch heute, dass es ihn wirklich gibt. Das konnte ich sogar verstehen, als wir durch die märchenhaft schöne Landschaft Irlands […]
Aladdins Leibspeise
Jetzt hat es tatsächlich doch noch geschneit. Uah. Von mir aus hätte es jetzt gleich mit Frühling weitergehen können. Um mich innerlich aufzuwärmen, habe ich mir heute eine große Kanne Kir-Rojal-Tee gemacht (ja, das gibts wirklich) und ein Hörbuch von Märchen aus 1001-Nacht eingelegt. Als mich dann bei“Aladdin und die Wunderlampe“ irgendwann der Hunger packte, […]