Kochen, Backen und Genießen
Ein bisschen Bullerbü ist immer ein Teil von mir. Seit ich klein war, sind Astrid Lindgrens Geschichten der Inbegriff von Gemütlichkeit, Idylle und glücklicher Kindheit für mich. Als ich vor 8 Jahren nach Schweden reiste, folgte ich überglücklich den Spuren von Michel, Pippi, Ronja und Co. Es war dort tatsächlich alles ein bisschen freundlicher als […]
Ein wunderbares gutes neues Jahr wünsche ich euch mit diesem ersten Blogbeitrag des Jahres 2017! Ich hatte im Kühlschrank noch eine größere Menge Brie übrig und wollte damit etwas Feines fürs Buffet vorbereiten. Denn für die Final-Runde von #ichbacksmir wurden Rezepte für die Silvesterparty gesucht. Ich habe Hefeteig im Muffinblech mit einer Lauch-Apfel-Thymian-Mischung gefüllt und […]
Eeeendlich, die Grillsaison hat begonnen! Wenn es draußen rauchig würzig riecht und man dem Nachbarn über die Hecke mit der Grillgabel winken kann, dann ist Frühling für mich. Sia von Sia’s Soulfood feiert gerade ihren ersten Bloggeburtstag und sucht Frühlings-Soulfood-Rezepte. Dafür habe ich mir etwas ganz besonderes einfallen lassen: Ich habe Pizza gegrillt! Mit dem […]
Ich hab euch doch vor ein paar Wochen von meinem Pürierstab-Missgeschick erzählt. Der neue Mixer hat sich nun gut eingelebt und sogar noch Gesellschaft bekommen: Braun hat mir den dazugehörigen Küchenmaschinenaufsatz plus Knethaken gesponsert! Und weil nach dem Post zum perfekten Hefeteig immer wieder danach gefragt wurde, kommt hier nun mein Geheimrezept für den perfekten […]
Apfelkuchen geht einfach immer. Warum nicht mal wieder eine Variante mit Hefe ausprobieren? Auf dem Blech ausgerollt, ergibt das Rezept viele supersaftige Stückle!