Kochen, Backen und Genießen
Die Weihnachtsbäckerei geht weiter! Heute darf ich euch ein altes Familienrezept verraten! Ich habe nämlich mit meiner Mama, meiner Schwiegermama und meiner Schwester vorletzte Woche einen Backabend eingelegt und gemeinsam haben wir viele tolle neue Plätzchensorten gebacken. Die Walnusskugeln nach Rezept von Oma Hedwig haben mir besonders gut geschmeckt und ich freue mich, euch heute […]
Bald kommen wieder die klaren Winternächte, an denen die Sterne am Himmel immer besonders hell funkeln. Bei mir funkeln auch Sterne auf dem Plätzchenteller, denn ich weiß jetzt wie man richtig gute Zimtsterne macht. Solche, die nicht hart wie Stein sind, sondern butterweich! Und dieses wertvolle Wissen gebe ich natürlich an euch weiter!
Das Knusperstübchen feiert eine winterliche Tea-Party und lädt alle ein. Ich bin auch mit von der Partie und bringe ein sensationell einfaches Keks-Rezept mit: Feine Candy-Cane-Kringel aus Blätterteig. Candy-Canes sind die hübschen rot-weißen Zuckerstangen, besonders bekannt im amerikanischen Raum. Zu Weihnachten werden diese Zuckerstücke oft mit Zimt oder Minze aromatisiert. Daran angelehnt habe ich folgendes […]
Wieder so ein Pinterest-Trend dem ich mich nicht entziehen kann: Feenküsse! Die Bilder von den feinen Plätzchen geistern ja schon eine ganze Weile im Netz herum und immer wieder wurde ich von anderen Bloggern und Lesern auf das Rezept hingewiesen. Nun konnte ich nicht mehr widerstehen und hab mich auch heran gewagt. Und das hat […]
Winzige Guglhupf-Kuchen überall! Chalwa Heigl hat mit ihren Minigugls einen richtigen Trend losgetreten. Nun ist passend für Weihnachten ihr Buch „Feine FestGugl“ erschienen, das ich unbedingt haben musste, weil ganz viele Blogger-Rezepte darin sind und noch dazu 24 zuckersüße Mini-Gugl-Schächtelchen zum Selberfalten. Gebacken habe ich daraus natürlich auch schon und kann euch heute die wunderbaren Orangen-Marmorgugl präsentieren.
Nach dem ersten Backnachmittag mit geballter Bloggerpower (vielleicht habt ihrs auf Facebook gesehen) habe ich jetzt auch die ersten eigenen Plätzchen daheim gebacken – ganz unkomplizierte und luftig leichte Kürbiskern-Wölkchen. Besonders inspiriert wurde ich von unserem aktuellen Be Reggie-Motto „Heimat-Plätzchen“, bei dem Blogger und dieses mal auch Nicht-Blogger ihre liebsten Rezepte einreichen können. Macht doch […]