Manchmal habe ich ganz wenig Zeit, möchte aber trotzdem nicht auf frischen Kuchen verzichten. Da bietet sich dieser schnelle Nektarinen-Vanille-Kuchen sehr gut an! Statt Nektarinen kann man auch Zwetschgen, Äpfel, Kirschen oder sonstiges Obst nach Wahl nehmen.
Schlagwort: Obst
Tolle Rolle „Erdbeerbiskuit“
Die letzten Erdbeeren des Jahres! Ich habe am sonnigen Samstag den Aalener Wochenmarkt genossen und schwelgte in den Farben und Düften der Herbstfrüchte. „Erdbeeren, die Dame?“ rief ein fröhlicher Marktmann mir zu. „2 Kästchen für 5 Euro!“. Der Preis riss mich zwar nicht so vom Hocker, aber die Erdbeeren leuchteten mir so rot und glänzend […]
Selbst Verpacktes aufgepimpt (+Rezept +Rezension)
„Das Auge isst mit“ heißt es ja immer so schön. Und es stimmt: Schön angerichtetes Essen, hübsch dekorierte Gerichte, Snacks in fantasievollen Verpackungen schmecken einfach besser. In letzter Zeit lerne ich viel über Dekoration und Verpackung von Essen. Dazu passt sehr gut mein neues Buch „Selbst verpackt„, in dem es nur um schöne Verpackungen für […]
10 Tipps für perfektes Hefegebäck und Pfirsichkuchen „Rose“
Hefeteig war früher für mich ein Buch mit sieben Siegeln. Entweder er ist gar nicht erst aufgegangen und das Gebäck war dann hart und trocken. Oder er war so klebrig, dass ich mehr Teig an den Händen als auf dem Backblech hatte. Mit der Zeit habe ich aber viel dazugelernt und kann stolz sagen, dass […]
Bräschdlengsgsälz (Erdbeermarmelade)
Das für Nicht-Schwaben fast unaussprechliche „Bräschdlengsgsälz“ ist nichts anderes als Erdbeermarmelade. Die mag ich schon, seit ich ein Kind bin am allerliebsten. Und weil es bei meinem Herzensprojekt „Be Reggie“ gerade um Beerenrezepte geht habe ich einfach mal wieder meine Lieblingsmarmelade gekocht. Ohne irgendwelchen Firlefanz, ganz einfache und köstliche Erdbeermarmelade.
Die Waldmeister-Tarte und das Küchenmissgeschick
Es war einmal eine sehr aufwändige Tarte, die sich so fest in die Form gebacken hatte, dass sie selbst mit dem Meissel nicht mehr daraus zu lösen war… Dieses Märchen hat leider kein Happy End und darf deshalb als Beitrag bei der Blogparade „Küchenmissgeschicke“ vom Küchen Atlas Blog mitmachen. Am Ende gibt es trotzdem noch […]