Kochen, Backen und Genießen
Ich hab euch doch vor ein paar Wochen von meinem Pürierstab-Missgeschick erzählt. Der neue Mixer hat sich nun gut eingelebt und sogar noch Gesellschaft bekommen: Braun hat mir den dazugehörigen Küchenmaschinenaufsatz plus Knethaken gesponsert! Und weil nach dem Post zum perfekten Hefeteig immer wieder danach gefragt wurde, kommt hier nun mein Geheimrezept für den perfekten […]
Wisst ihr schon, was ihr an Weihnachten kochen werdet? Spätestens an einem der beiden Feiertage gibt es in meiner Familie immer ein klassisches Menü oder zumindest eine etwas aufwändigere Hauptspeise. Für Braten oder Gans wollte ich deshalb schon lange einen richtig richtig tollen Bräter haben und… ich hab ihn gefunden! Zur Vorbereitung habe ich damit […]