Kochen, Backen und Genießen
Da ist er – mein neuer Lieblingskuchen. Auf dem Blog gab es bereits diverse Apfelkuchen, aber der hier übertrifft sie alle! Er ist sehr saftig, weil er zum größten Teil aus Frucht besteht und nur von einem Hauch buttrig zartem Teig ummantelt wird. Nach dem Besuch auf der Apfelwiese, muss die Beute natürlich auch verarbeitet […]
Selbstgebackenes Brot ist etwas Herrliches! Jetzt wo die Tage wieder kühler werden, habe ich auch wieder richtig Lust meinen Ofen anzuwerfen und zu backen. Nach den klassischen Brot- und Brötchengebäcken bin ich experimentierfreudig geworden. Wie bereits hier berichtet, habe ich ein riesiges Stück Schweizer Bergkäse bekommen und kann mich an Käserezepten nach Lust und Laune […]
Wer mir auf Twitter oder Facebook folgt, weiß: Ich war klammheimlich im Urlaub. Die Versuchung war groß, schon während dem Urlaub etwas zu schreiben (schon allein weil es in Kroatien so viele Leckereien gibt), aber ich wollte a) mal richtig abschalten und b) nicht unbedingt in aller Öffentlichkeit schreiben, wenn mein Haus 2 Wochen unbewohnt […]
Bella Italia… gerade im Sommer erinnere ich mich gerne an die Italien-Familienurlaube in meiner Kindheit. Wir fuhren eigentlich jeden Sommer in den gleichen Ort: Bibione! Der Ort war sehr touristisch, wir wohnten in eher spartanischen Ferienwohnungen und unsere Aktivitäten eher einfach – Und es war perfekt! Ich hätte als Kind nirgends anders meinen Urlaub verbringen […]
Hier kommt das gestern angekündigte zweite Rezept für die #antifoodwastechallenge. Wer das erste verpasst hat, kann im Post von gestern nachlesen, was es mit der Challenge auf sich hat. Aus den übrigen Zutaten des Pakets habe ich zum Dessert kleine Pralinen gezaubert, nämlich Kürbis-Aprikosen-Trüffelchen. Perfekt für Halloween oder ein herbstliches Dinner:
„Kochen mit Wodka? Wie soll das denn gehen?“, waren meine ersten Gedanken als ich vom gleichnamigen Blogevent der Frankfurter Buchmesse und dinnerumacht.de erfuhr. Doch mein Ehrgeiz war gepackt und heute, 4 Stunden vor Ende des Blogevents habe ich meine Idee eines guten Wodka-Gerichts doch noch umgesetzt. Und bin begeistert. WOW. Ich glaube, ich werde Wodka […]