Kochen, Backen und Genießen
Es war einmal eine sehr aufwändige Tarte, die sich so fest in die Form gebacken hatte, dass sie selbst mit dem Meissel nicht mehr daraus zu lösen war… Dieses Märchen hat leider kein Happy End und darf deshalb als Beitrag bei der Blogparade „Küchenmissgeschicke“ vom Küchen Atlas Blog mitmachen. Am Ende gibt es trotzdem noch […]
Auch immer Sommer kann ich nicht auf meine geliebten Suppen verzichten. Deshalb habe ich letztens einen kühleren Tag gleich genutzt und fürs Blogevent „Vegetarische Weltreise – Russland“ von Tomateninsel.de eine russische rote Beete Suppe gekocht. Das bekannteste russische rote Beete Gericht ist ja das unaussprechliche Borschtsch, diese Suppe hier ist aber deutlich feiner und mit […]
Freut ihr euch schon auf den Urlaub? Auf Sonne, Strand, Meer oder See? Ich hab gerade Urlaub, zwar nur eine Woche und auf Balkonien, aber ich hole mir den Strand einfach nach Hause. Seit einer Weile gehört mir nämlich das wunderbare Buch „Sansibar – Partyküche“ vom berühmten Sansibar-Besitzer Herbert Seckler. Darin sind so viele Rezepte, […]
„Hilfe! Ich habe einen Fenchel daheim! Was soll ich damit anstellen?“. So ungefähr lautete mein Hilferuf in einer Facebook-Kochgruppe. Ich hatte mal wieder eine der wunderbaren Gemüsekisten von der Gärtnerei Schönherr bekommen und da war doch tatsächlich eine Fenchelknolle drin. Fenchel habe ich mir noch nie gekauft, geschweige denn zubereitet. Als dann in den ersten […]
Kennt ihr „Ich backs mir“? Das ist eine wundervolle Aktion auf dem Blog Tastesheriff, bei der jeden Monat ein neues Motto veröffentlicht wird und man sich dann als Blogger mit seinem dazu passenden Rezept beteiligen kann. Am Ende kommt immer eine tolle Liste mit leckeren Links zusammen. „Verratet mir Euer liebstes Sommerrezept“ lautet das Motto […]
Eine meiner Freundinnen hat sich einen Thermomix gegönnt. Als wir vor Kurzem bei ihr zu Besuch waren, begann am Tisch irgendwann die übliche Diskussion zwischen den Thermomix-Fans und den Thermomix-Gegnern. Ich stehe irgendwo dazwischen, denn ich finde, dass das Ding ziemlich praktisch wäre, bin aber nicht bereit über 1000€ dafür zu bezahlen. Die Diskussion verstummte […]