Kochen, Backen und Genießen
Vielleicht habt ihr mitbekommen, dass ich für die „Schmeck die Heimat“-Aktion jede Woche eine Aufgabe löse. Aufgabe Nummer eins handelte passend zu Halloween von Kürbissen. Ich habe mir meine drei Lieblingssorten ausgesucht und verschieden interpretiert: Als Suppe, Pastagericht und sogar als Brot.
Wer mir auf Twitter oder Facebook folgt, weiß: Ich war klammheimlich im Urlaub. Die Versuchung war groß, schon während dem Urlaub etwas zu schreiben (schon allein weil es in Kroatien so viele Leckereien gibt), aber ich wollte a) mal richtig abschalten und b) nicht unbedingt in aller Öffentlichkeit schreiben, wenn mein Haus 2 Wochen unbewohnt […]
Eine Aktion jagt die nächste! Ich habe für die #antifoodwastechallenge zwei Gerichte gekocht! Bei der Challenge geht es darum, ein oder mehrere Gerichte zu kochen und dabei nur bestimmte vorgegebene Lebensmittel zu verwenden. Diese kreative Übung soll Menschen daran erinnern, auch aus übrig gebliebenen Zutaten etwas leckeres zu zaubern und weniger wegzuwerfen.
Bei meinem Besuch in der Aalener Löwenbräu Brauerei vor ein paar Wochen hat mir der Geschäftsführer selbst das Rezept für die „beste Biersuppe“ diktiert. Da der Herbst gerade bereits in vollem Gange ist, ist auch meine Suppenliebe wieder erwacht – und schon war das Bier im Topf! Der Trick ist, dass man für die Suppe […]
Auch immer Sommer kann ich nicht auf meine geliebten Suppen verzichten. Deshalb habe ich letztens einen kühleren Tag gleich genutzt und fürs Blogevent „Vegetarische Weltreise – Russland“ von Tomateninsel.de eine russische rote Beete Suppe gekocht. Das bekannteste russische rote Beete Gericht ist ja das unaussprechliche Borschtsch, diese Suppe hier ist aber deutlich feiner und mit […]
Das Aprilwetter ist eine gefährliche Sache: Da geht man bei strahlendem Sonnenschein im leichten Frühlingskleid aus dem Haus und plötzlich regnet es in Strömen und ist 10 Grad kälter. Wenn man nicht aufpasst, hat man da ratzfatz eine Erkältung! Deshalb zur Zeit: Immer Jacke mitnehmen und Schutzengelsuppe löffeln! Diese Suppe steckt voller guter Sachen, die […]