Suppe

Diät, Gemüse, kohlenhydratarm, Produkttest, Suppe, Vegetarisch

Karottensuppe mit Ricottahäubchen

Zutaten (für 2 Suppenkasper)1 Zwiebel5 große Karotten50 ml Weißwein 1 TL Brühepulver200 ml Wasser SalzPfefferBärlauch getrocknet5 EL Galbani Ricotta 1 TL Dill Anleitung:1. Zwiebel schälen und in Würfel schneiden. In Topf mit etwas Öl andünsten.2. Karotten schälen und in kleine Stücke schneiden. In Topf geben und mit dünsten.3. Mit Wein ablöschen und Brühepulver einrühren. Wasser […]

Gemüse, Suppe, Vegetarisch

Cremige Kürbissuppe

Zutaten (für 4 Suppenkasper) 2 Zwiebeln1 Butternut Kürbis 2 EL Öl 3 Karotten400 ml Brühe Salz, Pfeffer, Muskat2 EL Exquisa Doppelrahmstufe1 EL Kürbiskernöl Anleitung:1. Zwiebeln schälen und in kleine Würfel schneiden. In Öl in Topf glasig dünsten. 2. Kürbis mit Sparschäler schälen, Kerne rausnehmen und in Würfel schneiden. Karotten schälen und würfeln. Beide Gemüse in […]