Kochen, Backen und Genießen
Zutaten (für 2 Genüsslings):1 Zwiebel300g Putenfilet250g Champignons200g TK-Gemüsemischung100ml Milch100ml GemüsebrüheSalz, Pfeffer100g Emmentaler Anleitung: 1. Zwiebel schälen und in kleine Würfel schneiden. In Pfanne glasig dünsten. 2. Pute in feine Streifen schneiden. In Pfanne geben und anbraten. 3. Champignons putzen und in feine Scheiben schneiden. Ebenfalls in Pfanne anbraten. 4. Mit Milch und Brühe ablöschen, mit […]
–->mit bürgerlichem Namen auch bekannt als „Gefüllte Paprika mit Salat“ Zutaten (für 2 Rocker):2 rote Spitzpaprika150g gemischtes HackfleischGewürzmischung Hackbraten100ml passierte TomateSalz, Pfeffer1/4 Kopf Eisbergsalat100g Champigons10 Cherrytomaten Essig, Öl, 1 TL Senf Anleitung: 1. Paprika waschen, Deckel aufschneiden, Kerne entfernen.2. Hackfleisch mit Würzmischung verkneten und in Paprikas füllen. Deckel daraufsetzen. In Auflaufform setzen.3. Tomate mit (falls übrig) […]
Zutaten (für 2 Stars):200g Baby Spinat400g Hähnchenbrust Salz, Pfeffer, Gewürz3 Pfirsichhälften aus der Dose8 Erdbeeren10 Walnusshälften1 rote Zwiebel100g SchafskäseErdbeerbalsamico3 EL ÖL5 EL passierte Tomate Salz, Pfeffer Anleitung: 1. Babyspinat waschen und putzen. Abtropfen lassen.2. Hähnchenbrust in Streifen schneiden und in Pfanne gut anbraten. Mit Salz, Pfeffer und Gewürz nach Wahl (ich habe eine Cajun-Gewürzmischung verwendet) […]
Mit roter Beete hättet ihr mich als Kind jagen können. Mittlerweile mag ich sie ganz gern, besonders als Suppe! Im Internet habe ich das Rezept mit Meerrettichhaube und glasierten Äpfeln gefunden.
Zutaten (für 2 Figurbewusste):2 Zwiebeln 1 Knoblauchzehe Chilipulver 1 EL Öl 8 Champignons 3 Eier 3 Tomaten Salz, Pfeffer 100g gekochter feiner Schinken 50g Parmesan Anleitung: 1. Zwiebeln und Knoblauchzehe schälen und in feine Würfel schneiden. Mit Chili in Öl bei mittlerer Temperatur glasig dünsten.2. Champignons putzen und in dünne Scheiben schneiden. In Pfanne mit […]
Zutaten (für 1 Sporty-Spice):1/2 Kopf grüner Salat 1 Tomate6 Champignons150g HähnchenbrustPfannenspray Salz, Pfeffer, Paprikagewürz20g Parmesan20g GoudaSesamkerne2 EL Öl2 EL heller Essig1 Päckchen Salatfix1 TL Senf Anleitung: 1. Salat waschen und zerpflücken. Gut abtrocknen lassen. Tomate waschen und in kleine Stücke schneiden.2. Champignons putzen, in Scheiben schneiden und beiseite legen.3. Hähnchenbrust in feine Streifen schneiden und […]