Zutaten (für 2 Genüsslings):
1 Zwiebel
300g Putenfilet
250g Champignons
200g TK-Gemüsemischung
100ml Milch
100ml Gemüsebrühe
Salz, Pfeffer
100g Emmentaler
Anleitung:
1. Zwiebel schälen und in kleine Würfel schneiden. In Pfanne glasig dünsten. 2. Pute in feine Streifen schneiden. In Pfanne geben und anbraten.
3. Champignons putzen und in feine Scheiben schneiden. Ebenfalls in Pfanne anbraten.
4. Mit Milch und Brühe ablöschen, mit Salz und Pfeffer abschmecken. Noch 5 Minuten köcheln lassen.
5. In eine Auflaufform füllen und mit Emmentaler bestreuen. Im Ofen bei 180°C 15 Minuten überbacken.
Dauert: 30 Minuten
Mein Fazit:
Zubereitung: Wieder ein einfaches Schlankrezept für abends. Wer „diätfreie“ Mitesser am Tisch hat, kann natürlich auch Reis oder Nudeln dazu machen.
Geschmack: Cremig und würzig. Der Käse gibt dem Ganzen noch einen tollen zusätzlichen Geschmack und ist schön knusprig.
