Kochen, Backen und Genießen
Manchmal habe ich ganz wenig Zeit, möchte aber trotzdem nicht auf frischen Kuchen verzichten. Da bietet sich dieser schnelle Nektarinen-Vanille-Kuchen sehr gut an! Statt Nektarinen kann man auch Zwetschgen, Äpfel, Kirschen oder sonstiges Obst nach Wahl nehmen.
Stimmt, dieser Schuh ist nicht aus Glas – aber so märchenhaft rosa, dass ihn Cinderella sicher gern getragen hätte! Mein erstes Fondant-Kunstwerk habe ich als Überraschung für meine Schwester gebacken und nehme am Blogevent „Nichts ist, wie es scheint“ teil, weil dieser Eierlikör-Pumps einfach zu gut zum Motto passt!
Hefeteig war früher für mich ein Buch mit sieben Siegeln. Entweder er ist gar nicht erst aufgegangen und das Gebäck war dann hart und trocken. Oder er war so klebrig, dass ich mehr Teig an den Händen als auf dem Backblech hatte. Mit der Zeit habe ich aber viel dazugelernt und kann stolz sagen, dass […]
Ich war gestern wieder kreativ und auf der Suche nach einem sommerlichen Gebäck, dass ich hübsch verpackt an einen Freund zum Geburtstag verschicken konnte. Schnell sollte es gehen und möglichst mit den Zutaten, die ich bereits zu Hause hatte. Das Ergebnis sind diese Kaffeeküsschen, die so leicht sind, dass sie fast von selbst wegfliegen.
Es war einmal eine sehr aufwändige Tarte, die sich so fest in die Form gebacken hatte, dass sie selbst mit dem Meissel nicht mehr daraus zu lösen war… Dieses Märchen hat leider kein Happy End und darf deshalb als Beitrag bei der Blogparade „Küchenmissgeschicke“ vom Küchen Atlas Blog mitmachen. Am Ende gibt es trotzdem noch […]
Sie duften so verführerisch, dass man kaum widerstehen kann – Hefe-Muffins, frisch aus dem Ofen. Meine neusten Lieblinge sind Aprikosen-Rosenmuffins, kurz „Aprik-R-osen“. Sie sehen hübsch aus, schmecken herrlich fruchtig und sind gar nicht kompliziert!