Kochen, Backen und Genießen
Normalerweise backe ich gerne unkompliziert und schnell. Aber wenn ich lieben Menschen eine Freude machen will, darf es auch ein bisschen aufwändiger sein. Mein neuer Spleen sind momentan kleine Fondant-Törtchen. Hier kann ich meine Kreativität voll ausleben und das Ergebnis ist nicht ganz so massig wie eine ganze Fondanttorte. Und weil ich so oft danach […]
Erinnert ihr euch noch an die Modetorten der 90er? Da gab es tolle Sachen: Maulwurfskuchen, Fantaschnitten, Bountykuchen und Twix-Plätzchen. Jetzt habe ich doch tatsächlich ein neues Backbuch entdeckt, dass in diese Richtung geht. In „Backen mit Schokoriegeln*“ wird nämlich auch wieder mit Convience-Artikeln (also vorgefertige Lebensmittel) gearbeitet. Das Prinzip kann ich gut verstehen, wenn Oreos, […]
Schnelle Backrezepte, die einfach gehen und trotzdem für (positives) Aufsehen am Kuchenbuffet sorgen – die mag ich am Liebsten. Ein solches Rezept habe ich im schönen Backbuch der Küchenchaotin „Mias süße Kleinigkeiten“ entdeckt: Schokokuchen mit Erdnussbutterguss. Leeechz. Klang geschmacklich ein bisschen nach Reese’s (wer es nicht kennt: Das sind teuflisch leckere Schokopralinen mit Erdnussbutterfüllung, sehr […]
Ich habe sie noch nie persönlich getroffen. Und trotzdem habe ich das Gefühl, Mia „die Küchenchaotin“ schon seit Ewigkeiten zu kennen. Ihrem Blog folge ich schon seit den Anfängen und sie war auch eine meiner größten Inspirationen auf dem Weg selbst Bloggerin zu werden. Ihr erstes eigenes Backbuch darf ich euch heute vorstellen und soviel sei […]
Gerade im Bereich Backbücher gibt es eine riesige Auswahl. In meinem Bücherregal stehen mittlerweile die verschiedensten Spezialbücher, über Cakepops und Modetorten und Kekse und und und. Trotzdem ist mein Backbuch-Neuzugang etwas besonderes. Gerade weil er nichts besonderes ist. Erklärung: „Backen!„* hat kein spezielles Thema, sondern ist einfach ein gutes Backbuch mit vielen leckeren Backrezepten, einige […]
So schmeckt der Sommer… ich habe schon wieder große Lust auf Eis, aber mir ist es irgendwie noch nicht warm genug dafür. Deshalb habe ich jetzt mein Lieblingseis (dieses Hörncheneis „Bottermelk Zitrone“) in eine Torte verwandelt. Schmeckt mindestens genauso gut! Diesen cremig frische Sahnetraum hab ich für die April-Runde von „Ich backs mir“ entworfen.