Schlagwort: Blitzgericht

Allgemein

Ipfmess-Nüssla (Gebrannte Sonnenblumenkerne)

Für alle nicht Bopfinger-Leser: Die Ipfmess ist in meinem Heimatort Bopfingen Volksfest, Jahrhunderte (!) alte Tradition und fünfte Jahrezeit. Sie findet jedes Jahr am ersten Juli-Wochenede statt – ein Besuch lohnt sich! Dort kann man dann unter anderem auch gebrannte Sonnenblumenkerne kaufen. Und wenn mal keine Ipfmess ist, mach ich mir die „Nüssla“ selber in […]

Allgemein, Backen

Kirsch-Riegel

Schnelle Knusperchen für Unterwegs, für die Brotdose zum Vesper oder auch für den Kaffeetisch: Die Kirsch-Riegel passen für viele Gelegenheiten, sind schnell gemacht und lassen sich locker ein paar Wochen in einer Dose aufbewahren.

Allgemein, Backen, Hauptgericht

Gemüsepizza

Das dritte und letzte Gericht aus meiner HelloFresh-Box. Als Teig steht eigentlich ein anderer auf der Rezeptkarte, aber da mein Turbo-Pizzateig lecker schmeckt, habe ich gleich den gemacht. Auch die Zucchini im Rezept habe ich weggelassen (weil mein Mann Zucchinis nicht mag). Dafür habe ich Tomatensauce hinzugefügt. Also vom ursprünglingen Rezept nicht mehr viel übrig […]

Allgemein, Backen

Schnelle Mango-Kokos-Riegel

So ein Stück Kuchen ist ja manchmal einfach zu viel. Besonders wenn man vor einem Kuchenbuffet steht und sich für eines entscheiden soll. Deshalb bringe ich zu Partys oder größeren Festen gerne kleinere Portionen mit, also Minicupcakes oder Kuchen in Riegelform. Diese Mangoriegel passen auch neben das große Stück Schwarzwälder-Kirschtorte noch wunderbar auf den Teller […]