Kochen, Backen und Genießen
„Kochen mit Wodka? Wie soll das denn gehen?“, waren meine ersten Gedanken als ich vom gleichnamigen Blogevent der Frankfurter Buchmesse und dinnerumacht.de erfuhr. Doch mein Ehrgeiz war gepackt und heute, 4 Stunden vor Ende des Blogevents habe ich meine Idee eines guten Wodka-Gerichts doch noch umgesetzt. Und bin begeistert. WOW. Ich glaube, ich werde Wodka […]
Für die aktuelle Blogparade „Kochbuch-Patenschaft“ ruft Jan vom Küchenatlas dazu auf, in alten Kochbüchern zu stöbern. Ich horte ja Kochbücher aller Art und nutze sehr gern diese Gelegenheit auch mal meine verstaubten Schätzchen aus dem Schrank zu nehmen. Mein ältestes Kochbuch stammt aus dem Jahr 1867, ist aber die „55. Neuauflage“ von 1912. Ich habe […]
Ich gebe es zu. Ich bin ein Küchen-Voyeur. Es ist einfach zu spannend, die Küchen anderer Leute zu sehen, denn ich finde Küchen haben einen ganz besonderen Charakter. Egal ob die kleine gemütliche Oma-Küche, die stylische 2-Zimmer-Wohnungs-Großsstadt-Küche oder die Hochglanz-Profiküche – ich verliebe mich immer ganz schnell in die Küchen anderer Leute und lasse mich […]
Hattet ihr als Kind auch ein Lieblings-Stiel-Eis? Viele schwärmen heute noch vom Cheesy, Grünofant oder Dolomiti, alles Sorten die es heute leider nicht mehr gibt. Mein absoluter Favorit war der Affenzahn, ein cremiges Bananeneis umhüllt mit fruchtiger Bananenglasur und einer Schokospitze. Hmmm. Da auch diese Sorte nicht mehr im Handel erhältlich ist, habe ich es […]
Eine Weile hab ich euch warten lassen, heute kommt endlich der vierte und letzte Teil meiner Wanderreportage mit kulinarischen Highlights des Taubertals. Die letzte Etappe führte uns ins hübsche Bad Mergentheim zu Dichtern, Wölfen und Nusskuppeltorten, dazu gibt es mein abschließendes Fazit zur Reise.
Der Macaraon- und Whoopietrend dauert weiterhin an! Ich hatte ja vor einer Weile Whoopies mit Frischkäse-Füllung gebacken. Nun habe ich endlich „Marshmallow-Fluff“ im Laden gefunden und kann das Original-Rezept von Enie nachbacken. Die fluffigen gefüllten Kekse waren mein Mitbringsel für eine Geburtstagsparty und kamen super gut an! Außerdem nehme ich mit dem Rezept am Blogevent […]