Schlagwort: Gebäck

Allgemein, Backen

Schlanke Rhabarber Crumbles

Ich mag ihn einfach, den Rhabarber. Die Saison ist immer viel zu kurz, deswegen koste ich sie jedes Jahr aus, so gut es geht. Zur Zeit wird natürlich kalorienarm gebacken, ich bin ja am abnehmen, hab ich euch letzte Woche erzählt. Für meine Mädels im Büro hab ich knusprige kleine Rhabarber Crumbles mit Nussstreuseln und […]

Allgemein, Dessert

Eisenbahn-Dominostein-Creme mit der Lambertz Geschenktruhe

Tschuuu tschuuuu! Hört ihr sie auch? Die Dominostein-Eisenbahn kommt angefahren und bringt Geschenkideen für Weihnachten mit. Ich darf euch heute die Lambertz-Geschenktruhe* vorstellen und habe mit dem Inhalt davon ein bisschen in meiner Weihnachtsküche herumexperimentiert. Herausgekommen ist eine herrlich aromatische Dessertcreme mit Dominosteinen. Schmeckt groß und klein und ist ruckizucki gemacht.

Allgemein, Backen

Sauerteigbrot aus dem Römertopf

Seit fast einem Jahr steht in meinem Schrank ein nagelneuer Römertopf. Ich konnte mich aber bisher nicht überwinden damit zu kochen, weil ich mir mit der Anwendung nicht sicher war. Ich hatte noch im Kopf, dass man den Topf stundenlang „wässern“ muss (was auch immer das heißt) und wenn man was falsch macht, zerspringt das […]

Allgemein, Backen

Frühlingshafte Schoko-Butterkekse mit Orange

Das Osterwochenende ist viel zu schnell vorbei gegangen! Wenigstens sind noch ein paar Knabbereien vom Osterbuffet übrig, das überbrückt die Zeit bis zum nächsten Schlemmer-Fest :-) Zwei Rezepte meines Sweet Tables war ich euch noch schuldig, die kann man aber auch gut außerhalb der Osterzeit machen. Die Butterkekse habe ich mit meinem neuen Backset „Easter“ […]

Allgemein

Kochbuchwichteln & Rezept Schoko-Profiteroles

Wenn irgendwo eine verrückte neue Aktion für Blogger startet, bin ich meistens ganz vorne mit dabei. Als bei KüchenAtlas zum „Kochbuchwichteln“ aufgerufen wurde, hab ich wieder sofort „Hier“ gerufen. Meine Wichtelin war dann sogar die Organisatorin selbst und ich habe ein zuckersüßes Buch über Donuts zugelost bekommen. Das Buch und mein nachgebackenes Rezept daraus möchte […]