Es gibt endlich wieder Kürbisse auf dem Wochenmarkt! Ich liebe diese fröhlich orange Gemüsesorte, weil sie so vielfältig verwendbar ist. Am liebsten ist mir der Hokkaido, weil man ihn nicht schälen muss. Gefüllt mit würzigem Hackfleisch und cremigem Ziegenkäse ist er ein echtes Geschmackserlebnis.
Schlagwort: Herbst
Brezel-Herbstsalat mit Tomatendressing
Was tun, wenn man Butterbrezen übrig hat? Nach einem Tag im Kühlschrank schmecken sie leider nicht mehr wirklich lecker. Deshalb lieber Croutons draus machen und noch heiß mit Salat verspeisen.