Kochen, Backen und Genießen
36 Grad und es wird noch heißer… der Sommer ist da! Endlich! Wenn es auch bei uns in Deutschland wieder richtig warm wird, fallen mir jedes Jahr zwei Dinge auf: a) ich liebe Sommerkleider und b) Obst und Gemüse wird plötzlich viel schneller schlecht. Tja. Was nun mit diesen zwei schlauen Erkenntnissen? Zuerst mal war […]
Vielleicht hat es der ein oder andere aufmerksame Leser schon bemerkt: Ich bin ein Gugl-Fan. Der klassische Guglhupf ist meist schnell zusammengerührt, lässt sich leicht transportieren, hält ein paar Tage und kann sowohl auf dem feinen Kaffeetisch als auch beim Picknick auf die Hand serviert werden. Letzteres habe ich am Wochenende getan, ich habe nämlich […]
Vor einiger Zeit habe ich euch das Buch „Genießen wie es mir gefällt“ vorgestellt und einen Selbstversuch angekündigt. Nun habe ich einige Gerichte aus dem Buch nachgekocht und in meinen Abnehm-Alltag eingebaut. Mein Ergebnis: Im Buch sind sehr leckere Rezepte, die originell sind und sowohl beim Kochen als auch beim Essen einfach Spaß machen. Als […]
Nicht ganz zu unrecht bin ich Mitglied der Facebookgruppe „Kochbuchsüchtig„. Ich habe schon lange aufgehört meine Back- und Kochbücher zu zählen, es sind… viele. Und ich liebe sie alle. Da gibt es ganz ausgefallene Spezialkochbücher mit Gerichten zum Angeben und dann gibt es Bücher mit Rezepten, die einfach lecker und unkompliziert sind. So wie mein […]
Kennt ihr das, wenn man nur noch Reste im Kühlschrank hat und plötzlich sieht man ein Rezept, wofür man genau diese Zutaten braucht? So ging es mir gestern und ich war mal wieder begeistert, was man so aus Resten feines zubereiten kann: Einen richtig leckeren Nudelauflauf mit Thunfisch! Toll ist, dass man die Nudeln nicht […]
Vor einiger Zeit habe ich bereits über mein neues „Wald- und Wiesen-Kochbuch“ berichtet. Ich bin sehr begeistert, was man mit frischen Kräutern geschmacklich aus einem Essen herausholen kann. Deshalb hat mein Bücherregal nun nochmal Zuwachs bekommen: Im Buch „Aus meinem Naturgarten“ stehen viele Rezepte und Tipps rund um Heilkräuter und Gewürze aus dem Garten.