„Wolla mr se reinlassa?“ – Na klaaaar! Für meine bunten Knusperkekse ist auf jeder Faschingsfeier Platz! Sie sind süß, knackig und bunt – die perfekte Knabberei für Umzug, Kinderfasching oder einfach so.
Backen
Zimt-Mascarpone-Torte
Ich liebe Zimt! Das Gewürz vermittelt sofort ein Gefühl von Gemütlichkeit und Wärme! Deshalb hat mir auch die Zimt-Mascarpone-Torte so gut geschmeckt, die ich euch heute vorstellen möchte.
Eine wunderschöne Käsepizza nur für mich
Meinen Turboteig wollte ich hier schon lange mal vorstellen: Ein Pizzateig ohne Hefe den ich sehr gern mache, weil er in einer Minute fertig ist und trotzdem lecker schmeckt. Auch die Soße ist kein Hexenwerk. Belegen kann man die Pizza natürlich dann wie man will, aber Büffelmozzarella ist schon was sehr feines und nur zu […]
Liebeswölkchen
Zutaten (für 16 Wolken Sieben):1 Packung Dr. Oetker Brandteig Garant2 Eier2 EL Öl75ml Milch400ml Apfelsaft200g gemischte Beeren1Päckchen Dr. Oetker Rote Grütze Pulver200g Sahne1 EL Zucker Anleitung:1. Brandteig Garant mit Eiern, Öl und Milch zu einem Teig verrühren. 2. Mit 2 Eßlöffeln kleine Häufchen auf Backblech setzen. Im Ofen bei 200°C 25 Minuten goldbraun backen. Den […]
Schwäbischer Käsekuchen
Käsekuchen ist so eine Sache. Die einen lieben ihn, die anderen können ihn nicht ausstehen. Und fast jede schwäbische Hausfrau hat ihr Geheimrezept dafür. Mein liebstes Rezept ist das mit knusprigem Mürbteigboden und sahniger Quark-Creme oben drauf. Und so geht’s:
Apfelkuchen nach altem Rezept
„Die alten Rezepte sind die besten!“ sagt meine Oma immer. Ich bin nicht immer ihrer Meinung, gerade bei vielen Kochrezepten bin ich froh über die moderne Küche. Bei Backrezepten gibt es da aber durchaus Beispiele, z.B. bei diesem Apfelkuchen. Das Rezept habe ich auf einem alten Notizzettel in einem vergilbten Kochbuch entdeckt, von einer alten […]