Kochen, Backen und Genießen
Zutaten (für 16 natürlich blonde Stückle):150g Erdnussbutter stückig100g Butter150g brauner Zucker125g Mehl1TL Backpulver1 Ei70g weiße Schokolade Anleitung: 1. Erdnussbutter, Butter und Zucker verrühren.2. Mehl und Backpulver hineinsieben und vermischen. Ei hineinrühren.3. Schokolade in grobe Stücke hacken und untermengen. Teig auf ein Backblech (oder eine große eckige Silikonform) streichen. 4. Im Backofen bei 150°C ca 15-20 […]
Endlich mal ein Schokomousse, das man mit (fast) gutem Gewissen schlemmen kann. Schokolade ist natürlich trotzdem noch drin, aber kalorientechnisch ist dieses Mousse viel leichter als der Klassiker aus dem Kochbuch und mindestens genauso lecker.
Zutaten (für 2 köstliche Schälchen):1 Hand voll Klebereis (sticky rice, gibts im Thai-Shop)300 ml Wasser 150 ml Kokosmilch1 TL Zucker1 Prise Salz1/2 sehr reife Mango(und eventuell 1/2 Banane) 1 TL geröstete Sesamkörner Anleitung:1. Reis über Nacht in Wasser einlegen.2. Kokosmilch mit Zucker und Salz in Pfanne kochen bis die Milch eindickt.3. Hälfte der Milch in […]
Besonders wenn man noch Lebkuchen übrig hat, egal ob selbstgemacht oder gekauft – kann man dieses Dessert machen und damit toll die Reste verwerten!
Ein feines schnell gemachtes Dessert, perfekt fürs weihnachtliche Dinner oder auch einfach so.
Zutaten (für 2 Milchmädchen):4 Äpfel1 EL ZuckerWasser1 Tasse Milchreis3 Tassen Milch2 EL Zuckerggf. Zimt Anleitung: 1. Dieses Gericht habe ich mit dem Philips Homecooker gekocht, es funktioniert natürlich auch mit einem normalen Kochtopf auf dem Herd, aber dann muss man eben selber rühren. Homecooker mit Rührarm aufbauen. 2. Äpfel schälen, in kleinen Stücken in Topf […]