Vielleicht ist euch eine gewisse Stille in diesem Blog während der letzten Wochen aufgefallen. Das lag an einer 4-wöchigen Abenteuer-Genießer-Hochzeits-Rundreise durch Thailand, die ich erleben durfte. Im Land des Lächelns habe ich sehr viele exotische und leckere Gerichte kennengelernt, die ich im Laufe der Zeit auch hier im Blog vorstellen werde. Mein kulinarisches Highlight war […]
Inspiration
Inspiration: Riesenpizza
Die größte Pizza, die ich bisher gegessen habe, gibt es in der L’Osteria in München L’Osteria ist eine Kette mit Restaurants in ganz Deutschland und bietet tolle italienische Küche an. Bekannt sind sie besonders für ihre riesigen Pizzen. Wir haben dort eine Pizza Hawaii und eine Pizza Prosciutto genossen. Hauchdünn, gut belegt mit frischen Zutaten […]
Inspiration: Zweierlei vom Lamm, Piccata alla Milanese
Im schönen familiären Hotel Maria Theresia in Gerlos in Österreich haben wir ein paar schöne Tage verbracht. Das Hotel liegt direkt neben dem Nationalpark „Hohe Tauern“ und ist so idealer Ausgangspunkt für Wanderungen und Ausflüge (Empfehlung: Bei den „Krimmler Wasserfällen“ den Panoramaweg von unten komplett hochsteigen und an der urigen Hölzlahneralm einen heißen Kakao mit […]
Inspiration: Crepinette vom Schweinerücken mit Schlutzkrapfen
Im Vitalhotel Meiser in Neustädtlein kann man tolle Wellnessangebote buchen. Neben dem gemütlichen Saunabereich und proffessionellen Wellnessanwendungen gibt es dort auch ein sehr gutes Restaurant. Wir hatten das Vino-Day-Spa gebucht, das nach einem Wellnesstag mit verschiedenen Massagen auch ein 2-Gang-Menü beinhaltete. Dazu konnte man die passenden Weine bestellen.Die war unser Menü: Saftige Kräuterschaumsuppe mit gebratener […]
Inspiration: Buttervariationen
Nach einem tollen Wellnesstag in Vitalhotel Meiser hatten wir noch ein 2-Gang-Menü gebucht. Bevor die Vorspeise serviert wurde, gab es frisches Brot in verschiedenen Sorten und ein Tellerchen mit Butterrosen. Diese waren aus selbstgemachter Kräuter- und Tomaten-Butter und normaler Butter. Dekoriert mit ein bisschen Salat und Tomatenstücken. Fand ich eine sehr nette Idee und es […]
Inspiration: Festtagssuppe
Das beste Essen überhaupt gibt es im Kreuz in Dirgenheim, von den Einheimischen auch „Senz“ genannt, nach dem Wirt. Besonders lecker sind Sachen aus der gutbürgerlichen Küche wie das Rieser Pfännle oder Putenbrust in Mandelkruste an Senfsauce, aber es gibt auch Gerichte aus der mediterranen oder asiatischen Küche, die man probiert haben sollte. Dieses Restaurant […]