Kochen, Backen und Genießen
Heute habe ich ein köstliches Rezept für dich, das genauso einfach wie raffiniert ist: Gorgonzola-Birnen-Flammkuchen! Dieser Flammkuchen vereint die salzige Würze des Gorgonzolas mit der süßen Saftigkeit von Birnen und dem knusprigen Boden eines Flammkuchens. Wenn du ein Fan von herzhaften Snacks bist, die dich umhauen, dann wirst du dieses Rezept lieben. Es ist einfach […]
[Werbung/Gewinnspiel] „Brot ist ungesund.“ Dieser Ernährungsmythos wird hartnäckig von Low-Carb-Jüngern und Kohlenhydrat-Gegnerinnen verbreitet. In Wahrheit sind gute Kohlenhydrate aber lebenswichtig und liefern dir nicht nur Energie, sondern verhindern z.B. auch den Abbau von Immunzellen. Wenn das mal kein Grund für eine leckere Stulle ist?! Ich habe heute für dich das ultimative Rezept für vorzügliches Kürbisbrot. […]
Wenn die ersten Schneeflocken vom Himmel fallen überkommt mich jedes Jahr ein unbändiger Glühwein-Durst! Romantisch im Lichterglanz des Weihnachtsmarkts den Schneeflocken beim Wirbeln zusehen und die Hände an der dampfenden Tasse wärmen… hach. Leider wird der sehr Durst schnell gestillt, wenn ich auf dem Weihnachtsmarkt den ersten Becher in der Hand halte und bemerke, dass […]
Ach, dieser arme immer unterschätzte Spinat! Zahlendreher, Ammenmärchen und auch noch der gute alte Popeye ließen den grünen Kindheitsschreck immer wieder kurz hochleben und dann doch wieder in der Versenkung des Gemüsefachs verschwinden. Aktuelle Studien aus Schweden belegen nun aber tatsächlich: Spinat ist ein wahres Superfood. Hatte Popeye also doch recht! Das grüne Blattgemüse ist […]
Hätte ich geahnt, dass ausgerechnet „Galgant“ sich als heimlicher Goodiebag-Favorit des Foodbloggercamps in Reutlingen entwickelt, hätte ich das Rezept schon viel früher entwickelt. Denn während ich babybedingt wieder nicht am Bloggercamp teilnehmen konnte, durfte ich daheim bereits die neuesten Gewürze von Lebensbaum* auspacken und damit herumexperimentieren. Neben einem ganz feinen Orangenpfeffer war ich besonders von […]
Wahre Osterhasen lieben Karotten. Und Osterhäsinnen lieben mein pinkes Rübli-Gratin. Es sieht nicht nur hübsch aus mit seiner knalligen Farbe, es schmeckt auch fantastisch durch drei Sorten Rüben und Kartoffeln. Damit lockt ihr jedes Häschen aus seinem Versteck hervor!