Kochen, Backen und Genießen
Zutaten (für 12 Muffins to Go):280g Mehl1 TL Zucker1 TL Salz1/2 TL Gewürzmischung (z.B. Pfeffer, Curry, Oregano) 2 TL Backpulver60ml Pflanzenöl2 Eier180g Buttermilch50g gewürfelte Salami 150g geriebener Gouda Anleitung:1. Mehl mit Zucker, Salz, Backpulver, Öl, Eiern und Buttermilch zu einem sämigen Teig verrühren. Salami und 100g (!) des Goudas unterheben.2. Im Muffinblech mit Förmchen ausgelegt […]
Wenn es mal schnell gehen muss, kann man auch ausnahmsweise zu Fertigprodukten greifen, sollte diese aber immer durch frische Zutaten ergänzen. Dann kann man so ein feines grünes Risotto zaubern wie hier:
Für den Geburtstag meiner Tante wollte ich etwas luftig leichtes backen, passend für das Gartenfest am unglaublich heißen Samstag Abend. Was passt da besser als kleine Windbeutelchen mit einer lockeren fruchtigen Creme? Besonders diese Erdbeer-Windbeutel sind mit einem Happs im Mund (na gut, oder zwei) und kommen bei allen Gästen gut an.
Zutaten (für 2 Eilige):8 Toastscheiben (z.B. Mehrkorn)4 Scheiben Kochschinken4 Scheiben Schmelzkäse (gerne dieser billige in Plastikfolie, der schmeckt am besten)Ergänzungen nach Wahl (z.B. dünne Paprikastreifen, Salami, Pesto, Pfeffer, Sardellen, Oliven…) Anleitung:1. Toastscheibe mit Schinken, Schmelzkäse und ggf. weiteren Zutaten nach Wahl belegen. 2. Mit zweiter Toastscheibe abschließen. Im Waffeleisen ohne Fett ca. 2 Minuten toasten. […]
Jack Daniels – Häufig getrunken als „Schhhhhäcki Cola“ auf Coverrock-Partys und Biker-Kneipen wird der wohl bekannteste Whiskey der Welt meiner Meinung nach unterschätzt. Neben dem „normalen“ Jack Daniels Black Label ( Old No. 7) gibt aber noch weitere Sorten in der Jack Daniels Familie: Den Single Barrel, bei dem spezielle Whiskeyfässer ausgewählt und unvermischt in […]
Der Klassiker-Cocktail Swimming Pool mit blauem Likör und fruchtigen Säften!