Autor: kochliebe

Backen, Kuchen

Zimt-Zucker-Herz (Hefeteig)

Zutaten (für 12 Zimtziegen):10g frische Hefe 3 EL Vanillezucker 75 ml Milch 200g Mehl 1 Prise Salz 50g Margarine 1 Ei 3 EL Sahne 4 EL gehobelte Mandeln 50g Butter 3 EL Zimtzucker Puderzucker Anleitung: 1. Hefe mit Zucker, Milch, Mehl und Salz verrühren. An einem warmen Ort 15 Minuten vorgehen lassen.2. Margarine und Ei […]

Backen, Obst, Vegetarisch

Waffeln mit Glühweinkompott

Zutaten (für 6 Knusperwaffeln):2 Eier 50g Margarine 4 EL Zucker 60 ml Milch50g Magerjoghurt 4 EL Mineralwasser mit Kohlensäure 170g Mehl 1 TL Backpulver 200ml Glühwein 200g Früchte (Erdbeeren, Orangen, Mango) 2 EL Zucker 2 EL Speisestärke Anleitung: 1. Eier mit Margarine, Zucker, Milch, Joghurt und Wasser verrühren. Mehl mit Backpulver dazugeben und zu einem […]

Backen, Gäste, Obst

Blaubeermuffins mit Joghurt

Zutaten (für 30 Mini-Muffins):200g Mehl 1 TL Backpulver Schale von 1/2 Zitrone 1/2 Vanilleschote 100g Zucker 1 Ei 50g Margarine 1 Prise Salz 125g Joghurt 50 ml Milch 125g BlaubeerenPuderzucker Anleitung: 1. Abgeriebene Zitronenschale mit Vanillemark und Zucker vermischen. Dazu Ei, Margarine, Salz, Joghurt und Milch geben und gut verrühren. Mehl und Backpulver hineinsieben und […]