Kochen, Backen und Genießen
Zutaten (für 2 Reisgerichte wie beim Asiaten):1 TL Öl1 EL Zwiebelwürfel1 zerdrückte Knoblauchzehe1 EL Tofu1/2 Tasse gemischtes Gemüse (Karotte, Kohl, Brokkoli, Pilze, Blumenkohl)1/2 TL Currypulver1 Tasse gekochter Reis1 TL Sojasoße1 TL Austernpilzsoße1 TL Zucker1 TL gehackter Ingwer1 TL Sellerieblätter1 EL geröstete Cashewnüsse1/2 TL geröstete Sesamsamen3-4 Scheiben Gurke Anleitung: 1. Öl in Wok erhitzen und darin […]
Zutaten (für 2 scharfe Schüsselchen):1 TL Öl1/2 TL rote Chilipaste*1 TL Currypulver1 TL Tomatenwürfel1 TL Zwiebelwürfel3 TL Kokosmilch*2 TL Tofuwürfel1/2 Tasse Wasser1/2 Tasse Kokosmilch*1 Tasse gemischtes Gemüse (vorgekochte Kartoffel, Kürbis, Karotte, Brokkoli, Pilze)1 TL Sojasoße*1 TL Austernpilzsoße* 1 TL Zucker1 TL Limettensaft1 TL Kokosmilch1 TL geröstete Erdnüsse Anleitung: 1. Öl in Wok erhitzen und darin […]
Zutaten (für 2 frierend Hungrige):1l Gemüsebrühe2 EL Buchstabennudeln 2 EL Mehl4 EL MilchSalz2 Eierfrischer Schnittlauch Anleitung: 1.Gemüsebrühe (z.B. mit Instantpulver) zubereiten und aufkochen. Buchstabennudeln hineingeben.2. Mehl mit Milch, Salz und Eiern gut verrühren.3. Teig langsam in Brühe laufen lassen und ständig umrühren. 4. In Teller füllen und Schnittlauch fein darüberschneiden, Dauert: 15 Minuten Mein Fazit:Zubereitung: […]
Zutaten (für 2 Touris):1 Hand Reisnudeln 2 TL Öl 1 TL Zwiebelwürfel 1 TL Knoblauch gepresst 1 TL Tomatenwürfel 1 TL Karottenwürfel 1 TL Tofuwürfel (oder Hähnchen für Nichtvegetarier) 1 Ei 3 TL Wasser 1 TL Sojasoße 1 TL Austernpilzsoße 2 TL Zucker 1 TL geröstete gehackte Erdnüsse 3 TL Sojabohnensprossen 1/2 TL Limettensaft 1 […]
Ich liebe Zimt! Das Gewürz vermittelt sofort ein Gefühl von Gemütlichkeit und Wärme! Deshalb hat mir auch die Zimt-Mascarpone-Torte so gut geschmeckt, die ich euch heute vorstellen möchte.
Zutaten (für 2 Thai-Fans):1/2 TL zerdrückter Knoblauch1/2 Schüssel Wasser 1/2 Schüssel Kokosmilch 2 Blätter geschnittene Kaffernlimette* 4 Stückchen Galgantwurzel* 4 Stückchen Zitronengras 1 Schüssel gemischetes kleingeschnittenes Gemüse (Brokkoli, Babymais, Karotte, Blumenkohl, Pilze) 2 TL Tofuwürfel 2 TL Zwiebelscheiben 2 TL Tomatenwürfel 1 TL Sojasoße* 1 TL Austernpilzsoße* 1 TL Zucker 1 TL Tom Yam Chili […]