Kochen, Backen und Genießen
Zutaten (für 20 schnelle Schnecken):1 Packung fertiger Hefeteig z.B. von „Tante Fanny“ 350ml Milch 1 Packung Vanillepuddingpulver 50g Zucker 70g Rosinen 3 EL Aprikosenkonfitüre 1 EL Wasser Anleitung: 1. Hefeteig auspacken und ausrollen.2. Aus Milch, Pudding und Zucker einen Vanillepudding nach Packungsanweisung zubereiten. Leicht auskühlen lassen, dann Rosinen hineingeben. 3. Hefeteig mit Pudding bestreichen und […]
Zutaten (für 4 Eilige):1 Packung fertiger Flammkuchenteig z.B. von „Tante Fanny“ 75g saure Sahne1 Zwiebel 70g gewürfelter Schinken50g geriebener Emmentaler Anleitung: 1. Flammkuchenteig auspacken und auf Backblech mit Backpapier auslegen.2. Saure Sahne darauf verstreichen. Zwiebel schälen und in feine Ringe schneiden. Auf Sahne verteilen.3. Schinken darüber streuen und schließlich Emmentaler darüber verteilen.4. Im Ofen bei […]
Zutaten (für 2 rot-weiße Beilagen):1 Bund Radieschen1 FrühlingszwiebelSalz, Pfeffer1 EL weißer Essig3 EL Sahne Anleitung: 1. Radieschen und Frühlingszwiebel putzen, waschen und grob häckseln oder in feiner Scheiben schneiden.2. Mit Salz, Pfeffer, Essig und Sahne vermischen. Dauert: 3 Minuten Mein Fazit: Zubereitung: Schneller gehts kaum, am schnellsten mit dem Studi Magic. Der Salat sollte nicht […]
Zutaten (für 2 feine Gaumen):1 Kopf Eisbergsalat 100g Kirschtomaten 1 TL Senf 3 EL Öl 3 EL Balsamicoessig Salz, Pfeffer 1 Kugel Büffelmozzarella 5 getrocknete Tomaten3 EL Röstzwiebeln4 EL Cashewnüsse3 EL Balsamicocreme Mehrkornbrot Anleitung: 1. Salat waschen und in kleine Stücke pflücken. Kirschtomaten waschen und halbieren. In Schüssel Salat mit Tomaten vermengen.2. Senf, Öl, Essig, […]
Zutaten (für 12 federleichte Stücke):1P. Vanillepudding (noch besser Sahnepudding) 40g Zucker 1/4l Milch 3 Tässchen Espresso 5 EL Amaretto 300g Magerquark 80g Zucker(30-50 ml Eierlikör) 2 cl Cognac 200g Sahne 24 Löffelbisquits Anleitung: 1. Pudding mit etwas kalter Milch und Zucker verrühren. Restliche Milch aufkochen. Pudding-Milch vorsichtig einrühren und gleich vom Herd nehmen. Immer wieder […]
Zutaten (für 2 Gonzales):6 weiche Burritos 400g Hackfleisch 1/4 Kopf Eisbergsalat 1 P. Taco Würzmischung 6 EL geriebener Emmentaler Chilisauce (idealerweise von Taco Bell) Anleitung: 1. Burritos mit Wasser besprenkeln und im Ofen auf Backblech bei 100°C erhitzen.2. Hackfleisch in Pfanne anbraten. Salat waschen und kleinschneiden. 3.Würzmischung und 100ml Wasser in Pfanne unter Hackfleisch rühren.4. […]