Kochen, Backen und Genießen
Mittlerweile sind schon die ersten Rezepte für die Märchenküche eingereicht worden und ich bin schon völlig von den Socken! So liebevoll geschriebene Posts, fantasievoll dekorierte Fotos und unglaublich kreative Rezeptideen… Ihr seid einfach klasse! Als ich in meinen alten Märchenbüchern nach Inspiration suchte, fielen mir im Märchen Schneeweißchen und Rosenrot Parallelen zu meinem Leben auf: […]
„Portobello? Wat is dat denn?“ werden sich so manche fragen. Ein Portobello ist ein sehr großer Champignon. Diese Prachtexemplare habe ich auf dem Wochenmarkt entdeckt und musste sie zubereiten! Die nette Marktfrau hatte mir empfohlen, sie einfach mit Schafskäse zu füllen. Und das hab ich dann auch gemacht.
Schnecken auf dem Salat mag ich ja gar nicht. Schnecken auf dem Buffet hingegen sehr gern – allerdings nur, wenn es sich um diese feinen Schneckchen aus dünnem Pfannkuchenteig mit Frischkäse und Schinken oder Lachs handelt.
Hmm, knusprige Waffeln mit Schinken und Kräutern. Dazu gibt es einen cremigen frischen Dip und knackiges Gemüse!
Ich habe die leckeren Schneckchen mal in einem Restaurant in Frankfurt genossen und nun endlich mal nachgekocht.
Am 31.10.2012 haben wir bei mir Zuhause eine kleine Halloweenparty gemacht. Jeder hat was leckeres fürs Halloween-Buffet mitgebracht. Zwei Gerichte, die ich an dem Abend zubereitet habe, stehen schon hier im Blog: Die Halloween-Glubschaugen und das Kürbis-Risotto.