Kochen, Backen und Genießen
Heute möchte ich mit dir ein köstliches und gesundes Frühstücksrezept teilen, das nicht nur deinen Gaumen verwöhnen wird, sondern auch deinem Körper einen Energieschub für den Tag verleiht: Erdmandel-Porridge! Dieses einfache, aber dennoch unglaublich befriedigende Gericht ist perfekt, um den Morgen mit einem Schuss Wärme und Nährstoffen zu beginnen. Die wärmende Gewürzmischung ist kein Muss, […]
Alle lieben Poaca! Glaubst du nicht? Dann probier das Rezept aus! Es stammt aus der Türkei, ich kenne es von einer lieben Freundin, die mir immer wieder was aus ihrer Küche mitbringt. Pamuk Poaca sind Teigtaschen aus luftig weichem Hefeteig mit saftig würziger Käse-Kräuterfüllung. Die machen ordentlich was her und gehen wirklich einfach.
Gesund und lecker – eine scheinbar unmögliche Kombination beim Backen mit Schokolade. Aber nur scheinbar, denn Naschen ist bei diesen Brownies ausdrücklich erlaubt. Statt Zucker und Butter stecken sie voller gesunder Sachen und sind dabei noch wunderbar schokoladig!
Knödel gehen eigentlich immer. Egal ob Kartoffelknödel mit viel Soße, Grießnocken in der Suppe oder in süß als Germköndel – ich liebe sie alle. Wie gut, dass sich nun ein ganzes Kochbuch meinen runden Lieblingen widmet: „Veggie Knödel“ ist die Liebeserklärung für alle fleischlosen Klöße, Kneedl, Gnocchi, Nockerl und Hütes. Ein paar Rezepte habe ich […]