Kochen, Backen und Genießen
Heute möchte ich mit dir ein köstliches und gesundes Frühstücksrezept teilen, das nicht nur deinen Gaumen verwöhnen wird, sondern auch deinem Körper einen Energieschub für den Tag verleiht: Erdmandel-Porridge! Dieses einfache, aber dennoch unglaublich befriedigende Gericht ist perfekt, um den Morgen mit einem Schuss Wärme und Nährstoffen zu beginnen. Die wärmende Gewürzmischung ist kein Muss, […]
Du hast wenig Zeit, kaum frische Zutaten da und trotzdem großer Hunger auf ein warmes würziges Gericht? Da ist mein rotes Curry die perfekte Wahl! Es ist ganz einfach gemacht und du kannst es so variieren, dass du nahezu jede Gemüsesorte darin verarbeiten kannst. Das Ergebnis kann sich sehen lassen: Exotische Aromen, lebhafte Farben und […]
Ein bisschen Bullerbü ist immer ein Teil von mir. Seit ich klein war, sind Astrid Lindgrens Geschichten der Inbegriff von Gemütlichkeit, Idylle und glücklicher Kindheit für mich. Als ich vor 8 Jahren nach Schweden reiste, folgte ich überglücklich den Spuren von Michel, Pippi, Ronja und Co. Es war dort tatsächlich alles ein bisschen freundlicher als […]
Du willst noch schnell etwas für Halloween backen? Kein Problem! Mein Rezept für Halloween-Kekse geht ganz einfach, mit wenigen Zutaten, die du wahrscheinlich eh zu Hause hast. Der Teig lässt sich sehr gut verarbeiten, klebt kaum und kann so auch schon von kleinen Kindern zu gruseligen Meisterwerken verarbeitet werden. Die blutige Deko besteht auch nur […]
Wenn es um Süßigkeiten und Leckereien geht, ist Halloween einer der aufregendsten Anlässe des Jahres. Und was könnte besser sein, als den Geist dieser schaurig-schönen Nacht mit selbstgemachten Halloween-Cupcakes zu feiern? Diese Cupcakes sind dank Äpfeln im Teig besonders saftig und mit einem cremigen Frischkäse-Frosting verziert. Sie haben auch eine faszinierende zweifarbige Optik, die sie […]
Alle lieben Poaca! Glaubst du nicht? Dann probier das Rezept aus! Es stammt aus der Türkei, ich kenne es von einer lieben Freundin, die mir immer wieder was aus ihrer Küche mitbringt. Pamuk Poaca sind Teigtaschen aus luftig weichem Hefeteig mit saftig würziger Käse-Kräuterfüllung. Die machen ordentlich was her und gehen wirklich einfach.