Kochen, Backen und Genießen
Zutaten (für 4 Cherry Cherry Ladies):1 Päckchen Pulver Schokopudding400ml Milch2 EL Zucker8 EL Kirschen4 EL Eckes Edelkirsch1 Boden Schokobiskuit 4 TL Schokostreusel Anleitung:1. Pudding mit Milch und Zucker nach Packungsanweisung zubereiten. Abkühlen lassen.2. Biskuit zerbröseln und auf 4 Gläser verteilen. Eckes darüberträufeln und je zwei EL Kirschen darauf verteilen.3. Pudding über Kirschen verteilen und mit […]
Der Kürbis wurde ursprünglich von Indianern mit Mais und Bohnen als Grundnahrungsmittel angebaut. Die Einwanderer aus Europa lernten das orange Gewächs kennen und schätzen und entwickelten mit mitgebrachten Gewürzen viele neue Gerichte. Diese Kürbissuppe enthält löffelweise Gewürze und offenbart euch ein wahres Geschmacksfeuerwerk!
Zutaten (für 2 Gourmets):125g Milchreis300 ml Milch1 Prise Salz1 EL Zucker4 Feigen8 WalnüsseHonig Anleitung:1. Milchreis im Topf (oder Homecooker) mit Milch, Salz und Zucker unter ständigem Rühren aufkochen und bei niedriger Flamme einkommen lassen. 2. Walnüsse in Stücke hacken und in Pfanne ohne Fett rösten. Feigen achteln und im Ofen bei 180°C backen. Nach 5 […]
Zutaten (für 2 Frikadellenfans):50 ml Gemüsebrühe40 g Bulgur oder Couscous1 kleine Zwiebel120 g Tartar1 Ei2 EL feine Käsewürfel2 EL KräuterSalz, Pfeffer Anleitung:1. Heiße Brühe über Bulgur gießen, quellen lassen. Zwiebel hacken, mit Tartar, Ei, Käse und Gewürzen verrühren. Mit Bulgur vermischen.2. Pfanne erhitzen, jeweils 2-3 TL Masse zu einer Kugelformen, in Pfanne geben, flach drücken […]
Was tun, wenn man Butterbrezen übrig hat? Nach einem Tag im Kühlschrank schmecken sie leider nicht mehr wirklich lecker. Deshalb lieber Croutons draus machen und noch heiß mit Salat verspeisen.
Jajaja, die bösen Fertiggerichte. Ein proffessioneller Koch würde die Hände über dem Kopf zusammenschlagen oder sich die Haare raufen. Zum Glück bin ich kein proffessioneller Koch. Wer mein Blog durchstöbert wird merken, dass ich gerne ab und zu auf praktische kleine Helferlein aus dem Supermarktregal zurückgreife und sogar die bösen „Päckle“ von Maggi und Co […]