Kochen, Backen und Genießen
Zutaten (für 4 Wärmesuchende) 250 g rote Linsen2 kleine ZwiebelnSesamöl zum Andünsten1 ¼ l Gemüsebrühe3 EL Tomatenmark1 TL Kardamom1 Prise Chili gemahlener schwarzer Pfeffer Anleitung: 1.Zwiebeln häuten, grob würfeln und in Sesamöl andünsten. Tomatnmark, Kardamon und Chili daruntermischen, die Linsen dazu geben, sofort mit Gemüsebrühe aufgießen und ca. 10 Minuten weich kochen.2. Die Suppe cremig […]
Zutaten (für 4 die Trost suchen) 250 g rote Linsen2 kleine ZwiebelnSesamöl zum Andünsten1 ¼ l Gemüsebrühe1 TL Anis gemahlen2 Msp Vanille, gemahlen Pfeffer200 ml Kokosmilch Anleitung: 1.Zwiebeln häuten, grob würfeln und in Sesamöl andünsten. Anis und Vanille daruntermischen, die Linsen dazu geben, sofort mit Gemüsebrühe aufgießen und ca. 10 Minuten weich kochen.2. Die Kokosmilch […]
Zutaten (für 2 Milchmädchen):4 Äpfel1 EL ZuckerWasser1 Tasse Milchreis3 Tassen Milch2 EL Zuckerggf. Zimt Anleitung: 1. Dieses Gericht habe ich mit dem Philips Homecooker gekocht, es funktioniert natürlich auch mit einem normalen Kochtopf auf dem Herd, aber dann muss man eben selber rühren. Homecooker mit Rührarm aufbauen. 2. Äpfel schälen, in kleinen Stücken in Topf […]
Zutaten (für 2 Jamie-Fans):2 Zwiebeln2 KnoblauchzehenÖlSalz, Pfeffer, Thymian, Basilikum 1 Aubergine1 Zucchini je 1 rote und gelbe Paprika10 schwarze Oliven4 TomatenBalsamicoessig Anleitung: 1. Dieses Gericht habe ich mit dem Philips Homecooker gekocht, es funktioniert natürlich auch mit einem normalen Kochtopf auf dem Herd, aber dann muss man eben selber rühren. Homecooker mit Schneideturm aufbauen.2. 1 […]
Zutaten (für 2 große Mäuse):verschiedene Käsesorten (nach Geschmack Brie, Gorgonzola, Gouda, Hüttenkäse, Obatzder)Paprikapulver, Salz, Pfeffer1 Zwiebel1 Glas Essiggurken250g Kirschtomatenfrisches Brot Anleitung:1. Ein schönes Holzbrett bereitstellen. Käse in mundfertige Stücke schneiden und auf Brett drappieren. Mit Gewürzen bestreuen.2. Zwiebel schälen, in feine Ringe schneiden und auf Käse verteilen. 3. Essiggurken gut abtropfen lassen und ebenfalls […]
Zutaten (für 1 orientalische Naschkatze)4 Feigen2 EL Walnüsse1 EL Butter1 EL Zucker2 EL Honig3 EL Zitronensaft (oder O-Saft)4 EL Joghurt Anleitung:1. Feigen vierteln und schälen. Auf Teller anrichten.2. Walnüssen kleinhacken.3. Butter in Pfanne zerlassen und Zucker darin schmelzen lassen.4. Walnüsse dazugeben und kurz karamellisieren lassen. Über die Feigen geben.5. Honig mit Zitronensaft in Pfanne kurz […]