Behind the Scenes – Ein Blick in meine Küche

Ich gebe es zu. Ich bin ein Küchen-Voyeur. Es ist einfach zu spannend, die Küchen anderer Leute zu sehen, denn ich finde Küchen haben einen ganz besonderen Charakter. Egal ob die kleine gemütliche Oma-Küche, die stylische 2-Zimmer-Wohnungs-Großsstadt-Küche oder die Hochglanz-Profiküche – ich verliebe mich immer ganz schnell in die Küchen anderer Leute und lasse mich dort inspirieren. Das Blogevent „Behind the Scenes“ im Blog „Kleiner Kuriositätenladen“ ermöglicht nun den Blick in ganz viele Bloggerküchen und da will ich natürlich unbedingt dabei sein!

Die Bloggerin Steph, die zum Blogevent eingeladen hat, wünscht sich, dass man nicht nur seine Küche vorstellt, sondern auch sein Bücherregal, das Fotoset und den Arbeitsplatz von dem aus man bloggt. Diesen Wunsch will ich ihr natürlich nicht abschlagen und beginne erst mal mit:

1. Meine Küche

Mein Schatz und ich haben uns letztes Jahr ein Haus im schönen Unterkochen gekauft und haben uns hier schnell eingelebt. Was mir am allerbesten am Haus gefällt: Die Küche bildet genau den Mittelpunkt des Hauses. Sie befindet sich im mittleren der drei Stockwerke als offene Wohnküche mit Kochinsel (natürlich) in der Mitte des Raumes. Das heißt in der Küche spielt sich unser Wohn-Leben ab, jede Party beginnt und endet hier und selbstverständlich entstehen hier auch die meisten meiner Blog-Fotos. Auf dem Foto oben sieht man an den zwei Barhockern, dass wir manchmal auch direkt an der Küche essen, obwohl wir einen großen Esstisch im Wintergarten/Esszimmer haben.

Viel muss ich zur Küche selbst wahrscheinlich gar nicht schreiben, ihr seht es ja auf den Fotos: Die Küche ist eine moderne Kochinsel von Alno mit viel Stauraum, aber dank Schubladen und Schiebetüren ist sie schnell aufgeräumt. Das war mir sehr wichtig, denn bei einer offenen Wohnküche kann man nicht einfach so mal die Türe zu machen, wenn es unordentlich ist. Auf dieser Seite der Küche (siehe Foto oben) ist das Ceran-Kochfeld, der Herd und die Mikrowelle. In den Schubladen sind Geschirr, Besteck, Mixer, Töpfe, Pfannen und viele viele Küchengadgets die ich hier nicht alle aufzählen kann.

Im Laufe der Zeit haben sich viele Gewürze, Kräuter und Soßen angesammelt. Die bewahre ich in der großen Schublade neben dem Herd auf. Über dem Herd sammeln sich die meisten meiner Backformen und Dekokram für Muffins und Co. Der Kühlschrank ist ein ganz normaler Kühlschrank, normal groß, normal voll. Der Gefrierschrank ist in der Speisekammer neben der Küche. Unter dem Kühlschrank habe ich Glasschüsseln und meine Küchenmaschine mit allem Zubehör.

Auf dieser anderen Seite der Kochinsel ist das Waschbecken, der Geschirrspüler und Reinigungszeug + Mülleimer. Die restliche Mülltrennung geschieht im Nebenraum, hier habe ich Säcke für Pappe, gelber Sack etc. In den Schubladen auf dieser Seite sind Schneidebrettchen, Schüsseln, Tüten/Backpapier und eine große Schublade voller Geschirrtücher. Auf der Küchenplatte MUSS es immer ordentlich sein. Auch wenn dort viel Abstellfläche ist, bin ich da ziemlich penibel: Nur Dinge die gerade zum Kochen benötigt werden dürfen darauf stehen. Einen festen Platz haben nur: Der Messerblock, eine Mini-Staffelei mit einem Kochbuch, das große Holzschneidebrett und ein bis zwei Dekokörbe mit Obst und Gemüse.

Zu meiner Küche gehören noch ein paar Dinge, die ich euch nicht vorenthalten möchte:

Weiter geht es mit:

2. Das Bücherregal/ Kochbuch-Sucht

Ich lese nicht nur Kochbücher und habe deshalb ein sehr sehr großes Bücherregal. Praktischerweise ist dieser Raum direkt über der Wohnküche und von dort mit einer kleinen Treppe zu erreichen. Hier oben ist „Die Galerie“, wie ich es nenne mit Büchern zu allen möglichen Themen. Vier Regalbretter nehmen mittlerweile meine Kochbücher ein und es wären noch mehr, wenn die anderen nicht überall im Haus verteilt wären. Dazu kommen noch viele Ordner mit ausgeschnittenen Rezepten, Rezeptmagazine und kleine Hefte rund ums Thema Kochen. Wie man sieht haben die Kochbücher keine bestimmte Sortierung, wenn ich etwas neues kochen will, schnappe ich mir oft einfach nach Bauchgefühl ein Buch mittenraus und lasse mich dann inspirieren.

3. „Fotoset“

Am liebsten fotografiere ich bei Tageslicht, aber da das nicht immer geht, habe ich mir verschiedene Fotobeleuchtungen zugelegt und gebastelt. ich fotografiere mit einer Canon EOS 450D meist mit 50mm-Objektiv, manchmal auch mit meinem 18-200mm Objektiv. Für unterwegs benutze ich oft auch meine kleine „Sony DSC-HX50“ oder (shame on me) die Smartphone-Kamera. Als Hintergrund für die Foodfotografie nutze ich gerne natürliche Dinge wie den Esstisch, den Parkettboden oder auch die Steine der Terrasse. Mehr und mehr bastle ich mir aber auch neue Hintergründe, zum Beispiel habe ich vor Kurzem ein altes Brett weiß gestrichen, das sieht auf Fotos super aus!

4. Arbeitsplatz/Schreibtisch

Ich blogge überall. Auf dem Sofa vor dem Fernseher, im Garten, auf der Terrasse und im Zug. Am häufigsten sitze ich aber an meinem Schreibtisch. Der Schreibtisch steht im gleichen Raum wie das große Bücherregal, also oberhalb der Küche. Hier habe ich meine Kochbücher und sonstige Materialien gleich zur Hand und genieße außerdem einen wunderschönen Ausblick übers Unterkochener Tal. Ich schreibe an meinem Dell-Laptop, habe aber meist den Bildschirm angestöpselt um besser sehen zu können, wie die Bilder rauskommen. Fürs Bloggen habe ich mir ein eigenes System aus vielen verschachtelten digitalen Ordnern, einer erschreckend komplexen Excel-Liste und einem noch erschreckenderen Favoriten-Ordner-Sammelsorium erstellt. So plane ich meine Blogposts und schreibe häufig am Wochenende für mehrere Tage im Voraus, weil mir unterhalb der Woche meist die Zeit und Muße zum Schreiben fehlt. Fotos bearbeite ich meist mit Photoshop, aber auch gerne mit Picasa oder Picmonkey wenns schnell gehen muss.

Und das wars auch schon. Ich hoffe, euch hat der Einblick in meine Welt gefallen! Mir hat das Schreiben dieses Artikels richtig viel Spaß gemacht! Wie ist das bei euch so? Seid ihr auch so neugierig auf die Küchen anderer Leute? Würde mich freuen, wenn ihr mir einen Kommentar da lasst.