Erdbeeren ohne Alles

🍫🌰Schoko-Nuss-Taler 🔪Zutaten für ca. 8 Doppelkekse: 3 Eiweiß 1 Prise Salz 150g Zucker 50g Mehl 150g gemahlene Haselnüsse 70g flüssige Butter Füllung: 100g Nuss-Nugat-Creme Deko: Puderzucker 🥄Zubereitung: 1. Eiweiße mit Salz sehr steiff schlagen. Zucker hineinrieseln lassen und weiterrühren. 2. Mehl und Haselnüsse vorsichtig unterheben. Nun Butter ebenfalls vorsichtig unterrühren. 3. Mit einem Spritzbeutel den Teig gleichmäßig auf ein Backblech mit Backpapier spritzen (ca. 4cm Durchmesser, genug Abstand lassen). 4. Im Ofen bei 160 Grad Umluft ca. 20 Minuten backen. Gut auskühlen lassen. 5. Immer zwei gleich große Kekse mit ca. 1 TL Nuss-Nugat-Creme zusammenkleben. 6. Vor dem Servieren mit Puderzucker bestäuben. In einer luftdicht verschlossenen Dose halten die Taler ca. 1 Woche frisch ❤Die Kekse schmecken superfein, haben was von Macarons, aber natürlich viel gröber. Mein Besuch und meine Kids haben sie total geliebt. Super auch zum Mitnehmen! #instabake #kekse #backen #food #foodie #instafood #backliebe #nuss #nutella #nussnugat #cookies #krümelmonster #ofenglück #backenfürkinder

Unterwegs auf der @messe_stuttgart mit meinem Sohn Max. Hier gibt es viel Leckeres zu entdecken, besonders auf der @slowfoodstuttgart. Soll ich euch was bestimmtes zeigen? Schaut on meine Stories, da nehm ich euch mit. #messestuttgart #slowfood #foodie #Stuttgart #marktdesgutengeschmacks #Stuttgarterfrühjahrsmessen

Eine Ernährungsumstellung ist ein Prozess🚀. Das geht nicht von heute auf morgen und das ist auch ok so. Vor gut 4 Monaten habe ich beschlossen, dass ich gesünder, fitter und stärker sein möchte und ein Weg dahin ist die Ernährung. Das ist nicht immer einfach, mein innerer Schweinehund ist stark wie Popeye auf Spinat und hat z.B. über Ostern wieder fast die Oberhand gewonnen. Trotzdem finde ich, dass ich auf einem guten Weg bin. Ich habe fast 10kg abgenommen und bin wahnsinnig stolz, dass ich mittlerweile komplett auf Fleisch verzichte💪🏻. Eine große Motivationshilfe für mich sind Fachbücher. Je mehr ich mich mit Ernährung und deren Auswirkungen befasse, desto leichter fällt es mir, gesund zu kochen und auf Dinge zu verzichten, die mir nicht gut tun. Oben auf den Bildern seht ihr die Bücher, die ich zur Zeit verwende. In den Storys (📌Highlight "Reset") erzähle ich euch ein bisschen was zu meiner aktuellen Ernährung und meine neuesten Lieblings-Foodbücher📚. Achtet ihr bewusst auf eure Ernährung? #instafood #instagood #instabooks #reset #ernährung #healthy #healthyfood #booklover #kochbuchliebe #kochbuch #kochbuchsüchtig #gesund #hownottodie #cookbook

Gewinnspiel | Ich verlose 5x2 Tickets für die Stuttgarter Frühjahrsmessen, unter anderem die @slowfoodstuttgart! Vom 21.-24.4. finden in Stuttgart gleich mehrere Messen für die ganze Familie statt. Ich gehe jedes Jahr gerne hin und sehe mir die Neuheiten an. Neben der Food-Messe finde ich die Gartenmesse ganz schön, da gibt es tolle Inspirationen für daheim. Um zu gewinnen like diesen Beitrag und kommentiere mit deinem Lieblings-Food-Smilie. ⁠ Kein Muss, freut mich aber sehr: @kochliebe liken, Freunde verlinken und/oder Beitrag teilen.⁠ ⁠ Das Gewinnspiel steht in keiner Verbindung zu Instagram und endet am 20. April um 8 Uhr, die Gewinner werden per Direktnachrichte benachrichtigt.⁠ ⁠ #gewinnspiel #slowfood #messe #stuttgart #veggie #vegetarisch #frühjarhsmessen⁠ #stuggi #verlosung #familie #unternehmung #verlosung #kostenlos #preise

🌸Frühlingshafter Naked Cake🌸 Boden: 100 g Weizenmehl 50g Speisestärke 1TL Backpulver 2 Eier 200 g Zucker 50 ml Milch dazu: 4 EL Erdbeermarmelade Creme: 400 g Sahne 200g Joghurt 30g Zucker 2 TL Zitronensaft 1 Beutel Gelatine fix Topping: Heidelbeeren Erdbeeren essbare Blüten essbares Konfetti Erdbeersirup Zubereitung: 1. Kleine Springform (18cm) mit Backpapier auslegen und Backofen auf 175°C Umluft vorheizen. 2. 100 g Weizenmehl und 50 g Speisestärke mit 1 gehäuften TL Backpulver in einer Schale verrühren. 3. 2 Eier trennen. Das Eiweiß in einen Rührbecher mit 100g Zucker steiff schlagen. 4. Das Eigelb in einer Rührschüssel mit 100g Zucker und 80ml Milch vermengen und mit der Mehlmischung verrühren. Eischnee unterheben. 5. Den Teig anschließend in deine vorbereitete Springform füllen und mit einem Teigschaber glatt streichen. Im Ofen 45 Minuten backen. 6. Alle Zutaten für Creme in eine hohe Schüssel geben und steiff schlagen. 7. Tortenboden abkühlen lassen und aus der Springform lösen. Tortenring eng darum legen. 8. Boden erst dünn mit Marmelade bestreichen, dann halbe Erdbeeren mit der Schnittfläche an den Rand gedrückt rundum aud den Boden setzen. Mit Heidelbeeren füllen. 9. Die Creme darauf vorsichtig einfüllen und glatt streichen. Kühl stellen für mindestens 60 Minuten. Vorsichtig den Tortenring lösen und oben mit Beeren und essbarer Deko verzieren. Mit Sirup beträufeln. #Rezept #Kuchen #instacake #Frühling #spring #instafood #instabake

Apropos Fernweh... wie gern wäre ich jetzt am Strand meiner Sehnsuchtsinsel Kho Lanta🏝. Das ist gerade gefühlt weiter weg als je zuvor. Aber ein bisschen träumen kann man ja😊. Dabei hilft am besten das dazu passende Essen. 🍲Tom Kha Gai ist eine thailändische Suppe mit Kokosmilch, Hähnchenfleisch und vielen Gewürzen. Ein Löffel davon beamt euch direkt an den Strand. Ganz bestimmt 😄. 📒Das Rezept findet ihr auf www.kochlie.be oder in unter dem insta-Highlight "Rezepte"☝🏻 #reiseliebe #suppe #instafood #instagood #fernweh #asianfood #Thailand #foodblogger #foodblog #kochen

AMERIKANER MIT SCHOKOGUSS 🍫🍩🍪Ganz klar, am liebsten mögt ihr meine schnellen unkomplizierten Rezepte. Wie klingen diese Blitz-Amerikaner für euch? Für den Guss könnt ihr Schokoladenreste verwerten, sofern sowas in eurem Haus existiert 😬 🍩Zutaten: 100g Zucker 100g Butter 2 Eier 50 ml Milch 250g Mehl 2TL Backpulver Deko: 200g Schokolade (gern verschiedenfarbig) und Zuckerstreusel 🥄So geht's (⏱️10 Min+20 Min im Ofen): 🔸 Backofen auf 180 °C Umluft vorheizen. 🔸Alle Zutaten außer Deko zu einem glatten Teig verrühren. 🔸Mit einem Eisportionierer Teighäufchen mit genügend Abstand auf ein Backblech mit Backfolie setzen. 🔸Im Ofen 20 Minuten backen. Abkühlen lassen. In der Zeit die Schoki in Wasserbad schmelzen. 🔸Die Amerikaner vorsichtig vom Backblech lösen und die Fläche Seite mit Schoki einpinseln. Zuckerstreusel direkt darüber geben. 👍🏻Das Rezept kann man toll mit Kindern gemeinsam machen. Der Teig ist so simpel und wird trotzdem richtig gut. Wer mag kann noch geriebene Zitrone dazugeben, meine Kids mögen sie ohne aber lieber. 📌Viele weitere unkomplizierte und schnelle Rezepte findet ihr auf www.kochlie.be. ❤️ Support me!❤️ Ihr helft mir sehr, wenn ihr diesen Beitrag liked, kommentiert und gerne auch abspeichert! #Rezept #kochliebe #nomnomnom #instafood #food #gesundeküche #blitzrezept #healthyfood #kochen #gesundeküche #fasching #schnell #backen #baking #partyrezept #kindergeburtstag #vegetarisch #kinderküche

Fasching, ich vermiss dich. Ich vermiss die Unbeschwertheit, die Vorfreude, das Lachen mit Freunden, das Schlüpfen in andere Rollen, das Singen, das Tanzen, das Verkleiden, das Gemeinschaftsgefühl. Ich vermiss Guggenmusik und Hexen, die sich zu Türmen stapeln. Ich vermiss riesige Faschingswägen und Umzüge anschauen bis die Füße eisigkalt waren. Ich vermiss Gruppenkostüme mit meinen Freundinnen, das Vorglühen und gemeinsame Verkleiden mit meinen Liebsten. Ich vermiss es, mein inneres Kind zu fühlen, wenn es offiziell erlaubt ist, albern zu sein. Hach Fasching. Ich vermiss dich so. #faschingimherzen #Fasching #traurig #aboutme #fuckcorona #kostüme #Verkleiden #Karneval #Weiberfasching

Morgen ist Weiberfasching🥸🤠🤡. Das war für mich sonst der Höhepunkt der fünften Jahreszeit. Auch dieses Jahr fällt der Fasching komplett flach, worüber ich wirklich traurig bin. Die Stimmung ein bisschen aufhellen geht mit diesen Konfetti-Keksen. Da darf dann ausnahmsweise auch Zucker, Weißmehl und Schoki rein😇. Das Rezept findet ihr auf dem Blog unter "Smarties-Cookies"🥳 #Rezept #instafood #backen #Fasching #coronamüde #instagood #kekse #krümelmonster