Vor ein paar Wochen habe ich bereits über meinen bezaubernd leckeren Vanille-Früchtepunsch berichtet. Jetzt an Weihnachten habe ich nochmal in die Gewürzkiste gegriffen und eine neue Lieblingssorte kreiert, die es bei mir gerade fast täglich gibt. Kardamom wird sowieso unterschätzt, das geniale Gewürz ist Vielen nur aus Lebkuchengewürzmischungen bekannt. Dem Apfelpunsch gibt er einen feinen weihnachtlichen Touch und ist etwas feiner als Zimt.
Zutaten (für 1 Kanne Winterglück):
500ml Wasser
2 Teebeutel „Apfeltee“
250 ml naturtrüber Apfelsaft
1 gute Prise Kardamom gerieben
1 EL Kandis-Zucker
Zubereitung:
1. Wasser sprudelnd aufkochen, Teebeutel ca. 5 Minuten darin ziehen lassen.
2. Apfelsaft hineingeben und eine weitere Minute ziehen lassen.
3. Teebeutel rausnehmen und mit Zucker und Kardamom würzen.
Dauert: 5 Minuten
Fazit:
Zubereitung: Quick & Easy, das geht nebenher und lohnt sich! Auch toll fürs Kaffeekränzchen mit der Family, dafür lassen Einige sogar den geliebten Kaffee links liegen.
Geschmack: Apfelpower pur! Wer das noch steigern will, kann auch noch fein gewürfelte Apfelstückchen in den Tee geben.
