Die Renaissance des Gins beobachte ich seit einer Weile mit wachsender Begeisterung. Gin ist etwas anderes als Wodka oder Rum, er lässt sich nicht mit allem mischen, tritt hervor, eckt an. Obwohl guter Gin ja maximal mit Eis und gutem Tonic Water gemischt werden sollte, habe ich mich trotzdem an einem Gin-Cocktail versucht. Ich Rebell :-) Und ich bin höchst zufrieden von meiner „Ginspiration“! Perfekt für die ersten warmen Sommerabende auf dem Balkon.
Auf der Suche nach dem „Gin des Lebens“ habe ich schon so einige Gläschen des feinen Wacholder-Tröpfchens probiert. Mein aktueller Favorit ist „Monkey 47“, weil er fast blumig schmeckt (und duftet!). Bevor jemand fragt: Gefunden habe ich das Tröpfchen online bei vidamo.de. Schon die Flasche des „Affen-Gins“ sieht toll aus, so ein bisschen wie eine alte Apothekerflasche und darf sogar auf meinem Regal stehen, weil sie so dekorativ aussieht.
Zutaten (für 2 Ginspirierte):
16 cl Monkey 47 Gin
4 cl Zitronensaft
8 kleine süße Erdbeeren
1 paar Blätter Minze
2 EL Zuckersirup
8 Eiswürfel
Tonic Water zum Auffüllen
Anleitung:
1. Gin mit Zitronensaft und Zuckersirup mischen. Auf zwei Gläser verteilen.
2. Erdbeeren und Minze waschen. Minze klein zupfen, Erdbeeren halbieren. Mit Eiswürfeln auf die Gläser verteilen.
3. Das Ganze mit Tonic Water auffüllen und genießen.
Dauert: 5 Minuten
Mein Fazit:
Zubereitung: Wichtig für das Rezept sind gute Zutaten (wie so oft). Frische (!) Erdbeeren und Minze können von keinem Sirup ersetzt werden und auch bei Zuckersirup und Tonic sollte eine gewisse Qualität vorhanden sein. Dann steht eurem Gin-Glück nichts mehr im Wege!Geschmack: Der feine blumige Monkey Gin-Geschmackt tritt angenehm in den Vordergrund, wird aber unterstützt von den Erdbeeren und dem Hauch Minze. ICH MAG IHN.
